Найпростіша несолодка гарбузова каша, від якої важко відірватися
- Перевірено
- Ірина Ваків
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 33 г
- жири
- 109 г
- вуглеводи
Звикли до солодких гарбузових каш з медом або цукром? Тоді шок-контент — ця солона гарбузова каша з булгуром і сиром вам сподобається не менше, а то і більше.
Якщо солодка версія гарбузової каші підкорила вас, ви не можете не спробувати солону, ідеальну як для самостійного прийому їжі, так і для доповнення основної страви. Цей незабутній осінній гарнір від експертки з харчування, кухарки та фудблогерки Дарії Дорошкевич западе вам в душу.
Порада Дарії Дорошкевич:
Все дуже просто. Запікаємо гарбуз, робимо пюре з мʼякоті. І нехай ото стоїть в холодильнику. І ви хоч печиво випікайте, хоч гарбузову кашу готуйте.⠀
Спробуйте: Їстівна каструля з гарніром! Гречана каша в гарбузі
Спробуйте гарбузову кашу з рисом і родзинками, яку можна давати дітям.
Інгредієнти 7
Основні
Гарбуз Хокайдо розріжте на 4 частини й видаліть насіння. Покладіть шматки гарбуза у форму та запікайте при температурі 175°C 60 хвилин.
Потім почистьте гарбуз від шкірки, м’якуш викладіть у чашу блендера та перебийте до стану пюре.
У сковороду налийте олію, додайте булгур, сіль, налийте 400 мл води й накрийте кришкою. Доведіть до кипіння і готуйте на середньому вогні 7 хвилин.
Додайте 200 г гарбузового пюре, 100 мл води й готуйте ще 7 хвилин. В кінці посипте тертим сиром і перемішайте. Дайте каші настоятись 5 хвилин.
Викладіть готову кашу в тарілку, посипте шматочками горіхів та одразу подавайте до столу!
Інші рецепти гарбузових каш:
Також ви приготуйте гарбузова пюре, яке є гарною основою для багатьох страв.
Власний Рахунок
Коментарі