- 16
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 7 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Різдвяні свята не обходяться без теплих зустрічей з рідними, колядувань та імбирної випічки, яку тепер частенько можна побачити на українських столах. Пропонуємо вам рецепт ідеального пряничного тіста, яке можна залишати в холодильнику до одного місяця.
Важко протистояти насиченому та пряному смаку цієї різдвяної випічки! Але щоб вона вдалася на всі 100%, важливо приділити багато уваги тісту. Радимо цей рецепт пряничного тіста з YouTube-каналу «Абетка рецептів». Він простий, а тісто можна зберігати в холодильнику дуже довго й тішити рідних пряниками не один раз!
SHUBA рекомендує: Новорічна милота: пряничні ялинки
З цього тіста ви також можете створити пряничний будиночок. Дивіться відео, як його зробити та зібрати в домашніх умовах.
Інгредієнти 8
Основні
У сотейник покладіть шматочки масла, мед, цукрову пудру, какао-порошку й спецій для імбирних пряників. Помішуючи лопаткою, доведіть суміш до кипіння, щоб інгредієнти повністю розчинилися, але не дайте закипіти.
Зніміть з вогню, перелийте масу в миску для замішування тіста й дайте охолонути до теплого стану.
Потім всипте соду і розмішайте вінчиком. Додайте яйце та перемішайте до однорідної маси.
Поступово всипайте борошно і перемішуйте спочатку вінчиком, а потім добре вимісіть руками. Готове тісто має трохи липнути до рук і бути схожим на пластилін. Загорніть тісто у харчову плівку й зберігайте в холодильнику.
За 2 години до випікання дістаньте тісто з холодильника. Відріжте необхідну частину тіста, розкачайте на посипаній борошном поверхні та формочками виріжте пряники.
Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Випікайте при температурі 180°C 8 хвилин. Решту тіста загорніть у плівку та покладіть в холодильник до наступного разу.
Раніше ми ділилися класичним рецептом святкових імбирних пряників. Дізнавайтеся всі особливості приготування й гайда на кухню!
Власний Рахунок
Коментарі