Як спекти пряниковий будиночок — простий рецепт з відео 

Змішайте в мисці всі сухі інгредієнти для тіста, крім цукру.

Додайте порізане кубиками масло кімнатної температури й перемішайте, доки не утвориться крихта. Далі всипте цукор і знову перемішайте.

Тепер додайте всі рідкі інгредієнти.

Замісіть тісто, як на пряники чи печиво.

Для зручності тісто поділіть навпіл, загорніть у плівку й відправте в холодильник на 2-3 години.

Охолоджене тісто розкачайте завтовшки 5 мм й виріжте заготовки для будиночка.

Основа, на якій стоятиме будиночок — квадрат 30×30 см.

Дах — два прямокутники 28×18 см.

Фасад з дверима та задня стіна — два трикутники з основою 20 см та висотою 25 см.

З решти тіста виріжте ялинки, зірочки та інші фігурки для прикрашання.

Викладіть заготовки на застелене пергаментом деко. У трикутниках виріжте круглі віконця і вставте туди кольорові льодяники.

Випікайте заготовки 18 хвилин за температури 165 °C.

Поки тісто печеться, приготуйте глазур. Просійте цукрову пудру, акуратно змішайте з яєчним білком. Збивайте на низькій швидкості міксера 10 хвилин до утворення піків.

Змастіть основу глазур'ю. Обережно зберіть деталі будиночка, склеюючи їх по швах глазур'ю. Якшо деталі трохи не рівні, їх можна підрівняти за допомогою тертушки, стерши зайве.

Глазур перекладіть у кондитерський мішечок і розмалюйте будиночок. Прикрасьте його кольоровим драже чи святковою посипкою. Не рухайте будиночок, доки глазур повністю не висохне.