ru
ru
додай рецепт
рулет з філе оселедця
Фото: Midjourney

Замість «Шуби»: рулет із філе оселедця на новорічний стіл

Автор
рулет з філе оселедця
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
16
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
112
ккал
5 г
білки
7 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця проста закуска з оселедця та вершкового сиру в ніжному буряковому бісквіті дуже нагадує новорічний салат «Шуба», але на вигляд він більш цікавий — ваші гості точно здивуються!

Для цього рулету важливо одразу відварити бурячки. До речі, радимо переглянути цю добірку з 10 рецептів страв з буряка.

Читайте також

В списку інгредієнтів вказаний плавлений сир, проте ви можете покласти будь-який, що добре маститься. Підійде, наприклад, сир «Філадельфія», який легко можна приготувати вдома.

Інгредієнти 9

Основні

Начинка

Крок 1/6

Яйця розділіть на жовтки та білки.

Крок 2/6

Натріть буряк на дрібній тертушці. Додайте сіль, жовтки, олію, добре перемішайте.

Крок 3/6

Білки збийте до пишної піни.

Крок 4/6

Додайте до буряка просіяне борошно з розпушувачем та ложку збитих білків, перемішайте до однорідності. Почніть поступово додавати білки та акуратно перемішуйте.

Крок 5/6

Готове тісто вилийте у форму, встелену пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 20 хвилин.

Крок 6/6

Змастіть готовий бісквіт плавленим чи вершковим сиром, викладіть оселедець, як показано на відео. Присипте зеленою цибулею та загорніть.

Готовий рулет загорніть у харчову плівку та покладіть в холодильник на кілька годин. До речі, радимо приготувати салат «Грибочки під шубою» до новорічного столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно