ru
ru
додай рецепт
Жовтий рулет з фаршем
Фото: Depositphotos

Жовтий м’ясний рулет з фаршем — смачний сімейний рецепт

Автор
Жовтий рулет з фаршем
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
576
ккал
50 г
білки
36 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яєчний рол з фаршем — це не звичайний м’ясний омлет, як може здатися спершу, а цікава страва з пишного коржа і соковитої начинки. Основою є фарш, який може бути виготовлений із різних видів м’яса, таких як свинина, яловичина чи курка.

Пані Катя з каналу «ГВОЗДИКИ VLOG» називає цей м’ясний рулет «жовтим». Неважко здогадатися чому: рулет виглядає особливо апетитно завдяки жовтій, майже золотистій, яєчній оболонці, всередині якої знаходиться смачна начинка з фаршу.

Спробуйте: Рулет з цілої курки — смачна м’ясна страва з грибною начинкою

Двома основними інгредієнтами цієї страви є фарш і яйця. Для м’яса можна використовувати свинячий фарш, але курячий також є хорошою заміною. Класичним є співвідношення 80% нежирного продукту та 20% жиру для додаткової соковитості та смаку м’яса. Що стосується яєць, то найкраще брати найсвіжіші, які ви тільки зможете знайти. А якщо вдасться ще і органічні — у вас кулінарне бінго!

Смачно: Картопляний рулет із м’ясом та овочевим гарніром — вечеря, якій немає рівних

Яєчно-м’ясний рулет можна подати як гарячим, так і холодним, з гарніром або самостійно. Бажаємо вам смачного сніданку, обіду чи вечері!

Також рекомендуємо приготувати м’ясний рулет «Мозаїка».

Інгредієнти 10

Для м'ясного шару

Для яєчного коржа

Крок 1/5

Для яєчного коржа у миску вбийте яйця, натріть сир, додайте майонез, манну крупу, сіль, перець і добре перемішайте масу.

Крок 2/5

Деко застеліть пергаментом, вилийте на нього яєчну масу та розрівняйте. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин.

Крок 3/5

Цибулю почистьте, дрібно наріжте й додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.

Крок 4/5

На гарячий яєчний корж викладіть фарш і рівномірно розподіліть його. За допомогою пергаменту акуратно загорніть в щільний рулет.

Крок 5/5

Запечіть при температурі 180°C 30 хвилин. Дайте готовому рулету трохи охолонути, тоді наріжте порційно та смакуйте!

Читайте секрети м’ясного рулету, які допоможуть вам отримати ідеальну страву.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно