Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Суп «Гарбузова насолода» із секретним інгредієнтом (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Гарбузовий суп]( "Суп «Гарбузова насолода» із секретним інгредієнтом (відео)")
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
844
ккал
ккал
- 34 г
- білки
- 49 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це один з найкорисніших овочів зими, гарбуз недарма називають помаранчевим дивом. Суп готується на курці (філе), яке потім можна використати для чогось іншого. Подача цієї симпатичної першої страви нікого не залишить байдужим.
Гарбузовий суп передбачає тільки один варіант — консистенцію пюре. Відомі українські кухарі, як Володимир Ярославський готує його без м’яса. А в цьому рецепті буде курячий бульйон.
Зварену курку залиште для салату «Ольга», а м’якоть гарбуза радимо заморозити для затишного пирога з корицею.
Читайте також
Після запікання супу в гарбузі ви отримаєте зігрівальну, кремової текстури страву, яка гідна високої кухні.
Купити інгредієнти для «Гарбузової насолоди» за знижками можна в магазинах «Сільпо».
Інгредієнти 12
Основні:
Крок 1/6
Курку довести до кипіння води, додати порізані крупно цибулю (1 шт) та моркву (1 шт), довести до готовності. Додати сіль і перець, готовий процідити бульйон.
Крок 2/6
У гарбуза зрізати капелюшок і прибрати м’якоть і насіння.
Крок 3/6
Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити до прозорості на вершковому маслі. Додати натерту моркву, смажити декілька хвилин. Додати подрібнений часник, смажити декілька секунд.
Крок 4/6
Хліб порвати на шматки, збризнути оливковою олією, додати орегано. Поряд у духовку поставити гарбуз і запікати все 10 хвилин за 180°С.
Крок 5/6
У чашу блендера вилити бульйон, молоко, додати засмажку та подрібнити.
Крок 6/6
На дно запеченого гарбуза викласти частину підсушеного хліба, притрусити частиною тертого сиру та вилити суп. Зверху — решту хліба та сиру. Запікати 15 хвилин за 180°С.
Як правильно заморозити гарбузову м’якоть — ми розповідали тут.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Кускусовий салат із печеним гарбузом]( "Кускусовий салат із печеним гарбузом")
Від шефа- Час приготування
- 1:10 год
- Складність приготування
- Середній
Салат із запеченим гарбузом і кускусом — рецепт Джеймі Олівера
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Кускусовий салат із печеним гарбузом]( "Кускусовий салат із печеним гарбузом")
-
![Ніжні плацинди з гарбузом]( "Ніжні плацинди з гарбузом")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Ніжні коржики плацинди з гарбузом — бюджетні коржики на сковороді
- Автор
-
Ірина Маслова
![Ніжні плацинди з гарбузом]( "Ніжні плацинди з гарбузом")
-
![Салат з гарбузом]( "Салат з гарбузом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з буряком і печеним гарбузом — корисна смакота на щодень
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат з гарбузом]( "Салат з гарбузом")
-
![Випічка]( "Випічка")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги