- 11
- порцій
- 23 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 18 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Любителі картопляних зраз будуть здивовані, що цю страву можна приготувати якось інакше. Але так, бувають ще гречані зрази з фаршем. Їх можна смажити або запікати, а як начинку використовувати різні інгредієнти. У нас це щось дуже і дуже смачне!
Втомилися шукати рецепти для обіду і вечері, коли сім’я збирається разом і чекає на черговий ваш шедевр? Ми розуміємо, що натхнення інколи не вистачає, тому доводиться готувати звичні страви зі стандартного набору. Для таких скрутних часів збережіть цей рецепт гречаних зраз з фаршем і сирною начинкою.
Ці гречані зрази досить схожі на звичайні гречаники, але все ж таки з відмінностями. Наприклад, вони мають форму овалу, готуються з начинкою і смажаться в клярі. Їх можна подавати у будь-яку годину дня і з будь-якого приводу — рідні будуть завжди щасливі й задоволені.
Спробуйте: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше
Якщо у вас немає вдома плавлених сирків для начинки, але дуже хочеться скорше приготувати ці зрази, не хвилюйтеся. У нас є багато ідей, чим їх наповнити. Ми особисто любимо такі начинки:
- смажені гриби з цибулею
- пасеровані овочі
- тертий твердий сир
- тушкована капуста
Але ви можете піти ще далі і використати незвичні поєднання з продуктів, які є в вашому холодильнику.
Любителям оригінальних страв радимо спробувати ще польські зрази зі свинини з грибами або зрази з телятини з підливою.
Інгредієнти 10
Основні
Попередньо зваріть гречку у підсоленій воді до готовності, 20 хвилин. Потім дайте їй охолонути.
До гречки додайте фарш, яйце, сіль, перець, приправу, дрібно нарізану цибулю і добре перемішайте.
Плавлені сирки наріжте брусочками, 2 яйця збийте. З гречаного фаршу зробіть коржики, на середину кожного покладіть шматочок сиру і сформуйте овальні зрази.
Зрази обкачайте в борошні, потім занурте у збиті яйця і обсмажуйте на гарячій сковороді з олією до рум’яності з двох сторін.
Накрийте сковороду зі зразами кришкою і готуйте на маленькому вогні 6-8 хвилин. Смачного!
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі