ru
ru
додай рецепт
Палюшки з гарбузом
Фото: Depositphotos

Гарбузові палюшки — найкраща заміна лінивим вареникам, яка вас приємно здивує 

Автор
Палюшки з гарбузом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
317
ккал
7 г
білки
7 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжні, пишні, прості в приготуванні і яскраві гарбузові палюшки — це найкращий спосіб розпочати день і цікаво використати осінньо-зимову ягоду. Для тих, кому набридли ліниві вареники та звичайні галушки.

Гарбуз — один із найпопулярніших продуктів на кухні в осінньо-зимовий період. Універсальний, смачний і барвистий, ви можете використовувати його для приготування багатьох різноманітних страв: від ніжних сирників до густого крем-супу. Та сьогодні пропонуємо щось, що точно вас здивує — гарбузові палюшки.

Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн

Гарбузові палюшки універсальна страва української кухні. Їх можна приправити тисячею способів, таким чином змінюючи смак на свій розсуд! Ви можете подавати їх на сніданок, вечерю або перекус разом з цибулею і сметаною, а можете — як десерт з медом або варенням.

  • Ми любимо просту заправку з вершкового масла і трав, яка не перекриває смак гарбуза. Але ви можете спробувати щось більш насичене, наприклад, томатний соус, ароматний сир (гарна ідея — пармезан) або шкварки.

Все, що вам потрібно зробити — це виконати кілька маленьких кроків, щоб приготувати справді смачні домашні гарбузові палюшки. До речі, щоб присмачити тісто, можна додати мелений мускатний горіх.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ньокі з песто з набором зі знижкою

Нам також подобаються картопляні палюшки з бринзою. Для тих, хто любить сильний сирний смак і солоні страви.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Відварену картоплю і гарбуз потовчіть у пюре. Додайте яйце, сіль, 2 ст. л. олії і перемішайте.

Крок 2/5

Всипте більшу частину борошна і перемішайте ложкою. Додайте решту борошна і вимісіть на робочій поверхні однорідне тісто.

Крок 3/5

Розділіть тісто на 2 частини, скачайте їх у ковбаски, які наріжте на скибочки. Сформуйте з них палюшки.

Крок 4/5

У киплячу підсолену воду викладіть частину палюшок і варіть їх після закипання, помішуючи, 5 хвилин. Дістаньте готові палюшки шумівкою і зваріть таким же чином решту палюшок.

Крок 5/5

Цибулю почистьте, наріжте дрібним кубиком і обсмажте на 2 ст. л. олії до золотистого кольору. Посипте готові палюшки цибулевою засмажкою і смакуйте!

Дізнайтеся, чи вмієте ви економити:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно