top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Веганський майонез
Фото: Depositphotos

Веганський майонез — простий рецепт з бездоганним результатом

Автор
Веганський майонез
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
2
хвилини підготовки

Спробуйте приготувати цей простий веганський майонез за нашим перевіреним рецептом. Такий майонез легкий і смачний, не містить продуктів тваринного походження. Він також чудово підійде тим, хто постує.

Замість яєць у цьому рецепті ми використовуємо рідину зі звичайнісінького консервованого горошку, яку ще називають аквафаба (з однієї банки горошку можна зробити дві порції такого майонезу). Раніше SHUBA розповідала, що таке аквафаба та в чому її переваги.

Результат вас точно порадує, якщо приділити увагу важливим деталям — підіймайте і не рухайте ніжку блендера, доки не отримаєте густу емульсію, регулювати густину готового соусу можна додаючи ще трохи олії.

Таким майонезом можна приправити різноманітні страви, наприклад, веганський кускус з овочами за нашим смачним рецептом.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/2

Помістіть у стакан для блендера олію, додайте гірчицю і рідину з консервованого горошку.

Погрузіть ніжку блендера на дно і збивайте, доки не отримаєте густу емульсію. У жодному випадку не рухайте ніжку блендера.

Крок 2/2

Потім додайте сіль, цукор, вичавіть сік лимона і збийте масу вже звичним способом.

Готовий майонез стане чудовим доповненням до улюблених страв і внесе різноманіття до пісного меню, якщо ви тримаєте піст.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно