top banner
Полуничне варення з базиліком
Фото: Depositphotos

Полуничне варення з базиліком — готуємо за 10 хвилин

Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
3432
ккал
7 г
білки
3 г
жири
869 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Варення з полуницею і базиліком — яскраве поєднання смаків і ароматів. Базилік додає варенню свіжих ноток, приємно розбавляючи його солодкий смак. Готується таке варення не більше 10 хвилин.

Секрет швидкого приготування такого варення у використанні натурального загущувача на основі пектину. Він допомагає полуничному варенню швидше загуснути та зберегти яскравий колір ягід.

Завдяки цьому варення має приємну консистенцію, привабливий вигляд, зберігає аромат і колір натуральної полуниці.

SHUBA радить полуниця на зиму — доступні рецепти варення, джемів, желе і наливок.

Пектин можна знайти в магазинах під різними назвами «Конфітюрка», «Желін», «Желфікс» для даного рецепту оберіть варіант, де вказана пропорція ягід та цукру 1:1.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Полуницю помийте, трохи просушіть на паперовому рушнику і видаліть хвостики. Базилік помийте, просушіть і дрібно поріжте.

Крок 2/3

У каструлі з товстим дном перемішайте полуницю з желфіксом (або конфітюркою), додайте воду, доведіть до кипіння. Після цього всипте цукор, доведіть до кипіння і проваріть ще 3 хвилини.

Крок 3/3

Додайте подрібнений базилік і варіть ще 1 хвилину. Зніміть піну і розлийте по стерилізованих баночках. Закрутіть стерилізованими кришками. Зберігайте у прохолодному місці.

Таке варення стане ідеальним топінгом до млинців та сирників, і просто до свіжого хліба зі склянкою молока чи чашкою ароматного чаю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно