Запечена форель у духовці — таку смакоту готують на Різдво в Карпатах
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 7 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Якщо ваша улюблена страва на Різдво — це риба, приготуйте запечену річкову форель. На Святий вечір запечена форель із цибулею та лимоном смакує по-особливому. Не потрібно жодних химерних приправ — лише материнка, сіль та сушений часник!
Форель, яку ловлять у гірських річках у Карпатах, має надзвичайно смачне м’ясо. Тому запечена в духовці форель на цибулевій подушці, зі скибками лимона всередині — ідеальне рішення для тих, хто планує різдвяну вечерю.
Приготуйте також інші смачні страви з риби:
- короп, фарширований грибами
- запечена форель з бекмесом — страва від шефа
- запечений судак у фруктовому маринаді
Інгредієнти для запеченої форелі
Для страви використовують річкову форель (пструг), який готується максимально швидко і з мінімальною кількістю інгредієнтів набуває ніжного смаку та дуже приємного аромату.
Замість жовтої цибулі можна використовувати червону. Крім лимонів, додають і шматочки апельсинів.
Інгредієнти 8
Для форелі
Рецепт форелі, запеченої в духовці
Почистьте і випатрайте рибу. Натріть її ззовні та зсередини, посипте чорним перцем, часником та материнкою.
Почистьте цибулю, наріжте її кільцями. У формі для запікання викладіть подушку з цибулі.
Вимийте лимон, наріжте його скибочками.
Покладіть форель на цибулину подушку. Всередину кожної риби покладіть скибочки лимона.
Запікайте форель за температури 180°C упродовж 20-25 хвилин.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі