Запечені мідії із сиром та соусом теріякі — страва з морським характером
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 14
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 6 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Запечені мідії з сиром та соусом теріякі від Вадима Бжезинського (Пави) — це страва для тих, хто хоче щось ресторанне, але вдома й без зайвих клопотів. Готується швидко, а виглядає ефектно. Тягучий сир, ароматний часничок, свіжа петрушка і ніжний соус — ідеальна закуска з морепродуктів за 30 хвилин.
корисності
Shuba корисності
-
Як правильно і скільки варити морепродукти
До статті
Інгредієнти для запечених мідій із сиром та соусом теріякі
Запечені мідії з сиром та соусом теріякі — це те, що замовляють у ресторанах, але реально зробити вдома. І досить швидко! За що ми любимо цю страву, так це за баланс: солодкуватий теріякі, часник, вершковий сир і легкий морський смак мідій створюють ідеальний тандем. Після запікання мідії в соусі вкриваються хрусткою сирною скоринкою, а всередині залишаються соковитими та ніжними.
Використовуй мідії тільки в мушлях — вони і грають роль вишуканого посуду, і допомагають зробити презентацію ефектною. Запечені мідії з сиром — це незабутньо смачно, швидко і без зайвої мороки.
Радимо: Швидка закуска: мідії у фритюрі
Інгредієнти 8
Основні
Рецепт запечених мідій з сиром та соусом теріякі
Сир натри на грубу терку. Додай до нього вершковий сир, подрібнені петрушку і часник, соус теріякі, лимонний сік, перець та ретельно перемішай.
Порада: не пересоли — сир і теріякі вже солоні, додаткової солі не треба.
Якщо мідії заморожені — розморозь, промий і обсуши.
На кожну мідію виклади по ложці начинки й поклади їх на деко, застелене пергаментом.
Запікай мідії 20 хвилин у розігрітій до 200°C духовці.
Порада: можеш зробити страву наперед — підготуй усе, накрий плівкою й постав у холодильник, а перед подачею просто запечи.
Подавай готові мідії одразу з духовки — гарячі вони найсмачніші!
Спробуй також ще один простий рецепт — смажені мідії з цибулею.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі