- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1:10 год
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 25 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Мідії з цукіні та беконом — шикарна і смачна закуска, яка спокусить ваших гостей і вас теж не залишить байдужими!
Особливість цієї страви полягає в тому, що всі інгредієнти готуються разом, обмінюючись смаками. Замариновані в ароматній суміші мідії, обсмажені з цукіні та беконом мають сильніший смак, ніж зазвичай, але він легко підкорює.
Спробуйте: Запечені мідії із сиром — ніжний делікатес за 10 хвилин
Якщо ви любите морепродукти й готові їсти їх кілограмами, рекомендуємо також приготувати паелью з Порту. Крім мідій там є креветки й молюски.
Інгредієнти 12
Приготуйте маринад. Для цього часник почистьте і пропустіть через прес. Естрагон помийте і дрібно наріжте.
Змішайте подрібнений часник, естрагон, сік лимону, соєвий соус, рідкий мед і олію. Замаринуйте в цій суміші мідії на 1 годину.
Розігрійте сковороду й обсмажте шматочки бекону до хрусткої скоринки з двох боків. Перекладіть їх на тарілку.
Цукіні помийте і наріжте кубиками. Обсмажте їх на олії протягом кількох хвилин до м’якості. Додайте замариновані мідії, перемішайте і смажте разом 5-6 хвилин.
Потім покладіть в сковороду бекон, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Подавайте готову страву гарячою із білим хлібом!
