Пиріг з рибою, сиром та спаржею — швидкий рецепт за 20 хвилин

Спаржу помий, почисть та відріж тверду частинку стебла (1-2 см).

Томати чері помий і розріж навпіл.

Порада: можна використовувати як звичайні томати, так і чері.

Червону рибу потрібно нарізати невеликими шматочками.

Змішай сметану з яйцем, додай сіль, перемішай виделкою до однорідності.

Порада: можна додати зелень або часник.

Поклади на деко лист пергаменту, зверху виклади листкове тісто. Зроби проколи виделкою по всій поверхні тіста.

Вилий на тісто сметану з яйцем та рівномірно розподіли.

Виклади спаржу. Зверху розклади шматочки риби.

Наріж моцарелу шматочками та виклади на рибу.

Додай половинки томатів та полий оливковою олією.

Посип сіллю та натертим пармезаном.

Постав пиріг випікатися в розігріту духовку до 200°C на 20-25 хвилин, режим — підігрів знизу та конвекція.

Дістань готовий пиріг з духовки, почекай поки він трохи охолоне, наріж та насолоджуйся.

Порада: добре смакує і гарячим, і холодним — бери із собою в дорогу.