ru
ru
додай рецепт
Пиріг зі спаржею
Фото: Midjourney

Неймовірний пиріг зі спаржею — швидкий рецепт (відео)

Автор
Пиріг зі спаржею
Володимир Ярославський
Складність приготування
Легкий
5
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
867
ккал
19 г
білки
64 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для приготування пирога використовується готове бездріжджове листкове тісто. Начинка буде ніжно-сирною, на бажання можна додати трохи бекону або шинки. Рекомендується їсти пиріг гарячим.

Будь-яка страва, де головна або другорядна роль дісталася спаржі, починається з її правильного вибору та обробки перед приготуванням.

Зазвичай вона просто обсмажується на олії, ми дуже радимо взяти її в начинку для ніжної галети або млинців під соусом.

Володимир Ярославський поділився відеорецептом авторського пирога зі спаржею і твердим сиром.

Щодо бекону або шинки, то їх можна не додавати. Цей інгредієнт опційний.

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/6

На пергаменті розкачати тісто до розміру дека та проткнути виделкою, щоб тісто рівномірно піднімалося. Випікати 20 хвилин за 180 градусів.

Крок 2/6

Для соусу вершкове масло прогріти з борошном до початку зарум’янення, охолодити й залити сумішшю молока та вершків. Інтенсивно помішуючи, довести до кипіння.

Крок 3/6

Додати сіль, мускатний горіх та 100 г тертого сиру.

Крок 4/6

Спаржу ретельно почистити.

Крок 5/6

На готове тісто викласти соус, на нього — сиру спаржу, тертий сир (50 г) і побризкати оливковою олією.

Крок 6/6

Випікати 25-30 хвилин за температури 180 градусів.

Як приготувати ризото із спаржею за рецептом шеф-кухаря Савви Лібкіна — дізнаєтеся тут.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно