Закуска із запечених перців та горіхів — рулетики з сирною начинкою
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 9 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Закуска із запечених перців та горіхів готується дуже швидко, треба лише запекти перці, нарізати їх смужками та змастити кремовою начинкою з часником. Такий варіант приготування нагадує рецепт рулетиків з кабачків з будь-якою начинкою, тож він доволі універсальний. Радимо приготувати цю швидку закуску до святкового столу.
Що варто знати про рецепт закуски із запечених перців та горіхів
Запечені перці — це холодна закуска, яка готується всього 15 хвилин, якщо заздалегідь запекти перці. Страва виходить легкою та поживною, а сирного-часникова начинка чудово доповнює солодкі перці й хрумкі горіхи. Така закуска пасує до м’ясних і рибних страв або сирної тарілки.
- Перці запікаються заздалегідь і використовуються вже очищеними від шкірки та насіння.
- Начинка не потребує додаткового збивання — достатньо просто змішати інгредієнти.
- Закуска формується без запікання, тож її можна приготувати наперед.
- Волоські горіхи можна замінити на фундук у тій самій кількості — 30 г.
Рецепт закуски із запечених перців та горіхів
Інгредієнти 6
Відео, як готувати закуску із із запечених перців та горіхів
Покрокове приготування
Очисть запечені перці від шкірки та насіння. Наріж їх смужками завширшки приблизно 4–5 см, щоби було зручно скручувати рулети.
У мисці з’єднай крем-сир, подрібнений часник, горіхи, сіль і перець. Перемішай ложкою до однорідної кремової консистенції.
Рівномірно змасти кожну смужку перцю тонким шаром сирної начинки. Відступай 1 см від краю.
Обережно скрути перці в щільні рулетики. За потреби закріпи їх дерев’яними шпажками.
Виклади рулетики на тарілку, накрий харчовою плівкою та постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин. Перед подачею посип зеленню.
Ми обожнюємо закуски з солодким перцем - ось найкращі рецепти:
Інші цікаві рецепти закусочних рулетиків
