- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.33 г
- білки
- 6 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Це корисна версія класичної згущенки, яка готується із тушкованих яблук і вершкового масла без додавання цукру. А кориця доповнює смаки та додає аромат. Подавай яблучну згущенку до десертів, млинців або просто до підсмаженого хліба з маслом.
корисності
Shuba корисності
-
Домашнє згущене молоко за 10 хвилин
До рецепта -
Як приготувати згущене молоко вдома
До рецепта
Що варто знати про рецепт яблучної згущенки
Цю корисну згущенку можна використовувати до каш, сирників або як начинку до печива. Готується вона дуже просто та швидко: яблука та вершкове масло тушкуємо разом, а потім додаємо корицю, перебиваємо блендером і смачний десерт готовий.
- Найкраще підходять солодкі або кисло-солодкі яблука з тонкою шкіркою.
- Яблука тушкують до повної м’якості, без підрум’янення.
- Для кремової текстури додають 30–45 мл окропу, не більше.
- Згущенка добре зберігається в холодильнику до 3 днів.
Рецепт яблучної згущенки
Інгредієнти 4
Відео, як готувати яблучну згущенку
Покрокове приготування
Яблука помий, за потреби почисть і наріж середніми кубиками. Якщо шкірка тонка й чиста, можна залишити її.
Розігрій сковорідку, додай вершкове масло. Виклади яблука, всип корицю й тушкуй на помірному вогні 8–10 хвилин, доки яблука стануть дуже м’якими.
Переклади яблука в чашу блендера й перебий до однорідної маси. Якщо консистенція надто густа, додай 1–3 ст. л. окропу й збий ще раз.
Смачного! Згущенка виходить ніжною, ароматною й легко розподіляється по хлібу або тостах.
Інші цікаві рецепти згущенок
