Легкий у приготуванні часниковий хліб до борщів і супів — рецепт для аерогриля (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 16 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
Новий рецепт до нашої добірки домашнього хліба. Замішуємо часниковий хліб на молоці й олії. Перед запіканням в аерогрилі змастимо яйцем, збитим з подрібненим часником.
корисності
Shuba корисності
Про тісто для часникового хліба в аерогрилі
- Тісто замішуємо на сухих дріжджах. Порадимо попередньо просіяти борошно. Після замісу тісту потрібно піднятися впродовж однієї години.
- Використовуємо сушений або гранульований часник для тіста. Перед випіканням змащуємо хліб збитим яйцем зі свіжим часником.
- Для сильнішого аромату в тісто можна додати сушену зелень. Практично так готують часниковий хліб з кропом.
Як спекти часниковий хліб на сухих дріжджах в аерогрилі
Інгредієнти 10
Відео, як готувати часниковий хліб
Покрокове приготування
У глибоку миску вбий яйце, влий молоко кімнатної температури, всип цукор, дріжджі. Перемішай вінчиком до однорідності.
Потім влий олію, знову перемішай.
У миску просій борошно, додай сіль і часник (сушений або гранульований). Заміси однорідне тісто спочатку вінчиком, потім ложкою.
Поклади тісто на стіл, замішуй його руками декілька хвилин.
Увага: тісто має трохи липнути до рук, це нормально.
Миску змасти олією, поклади тісто і залиши на 1 годину.
Тісто дістань з миски. Обімни руками, розтягуючи його та збираючи всередину.
Сформуй невеликий прямокутник з тіста і розріж на 10-12 однакових частин.
Увага: орієнтуйся на розмір чаші аерогриля.
З кожної частини тіста сформуй кулю, розтягуючи тісто і загортаючи всередину.
Чашу аерогриля змасти олією (дно і стінки), виклади заготовки. Дай їм відпочити.
Тим часом у миску вбий яйце. Часник почисть і пропусти через прес до яйця.
Змасти половиною яєчно-часникової суміші хліб, накрий плівкою і залиши 20 хв.
Потім зніми плівку і змасти хліб рештою яєчно-часникової суміші.
Аерогриль вистав на 135°С і випікай часниковий хліб 20 хв.
Так само швидко готується часниковий хліб з готового тіста, дуже радимо цей рецепт.
Рецепти хліба без пшеничного борошна
