Фото: Depositphotos

Що приготувати до чаю: дріжджові булочки з маком

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки
946
ккал
23 г
білки
41 г
жири
123 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дріжджові булочки з маком — це солодкий сніданок з м’якого тіста з ніжною та ароматною серцевинкою.

Булочки з дріжджового тіста на основі борошна, молока, яєць і маргарину, наповнені смачним перетертим маком з медом і родзинками, — це ароматна і смачна альтернатива вашій звичній ранковій випічці.

Спокусливі дріжджові булочки з маком ідеально підходять не тільки для сніданку, а й смачної перекуски або приємного перегляду телевізора ввечері.

Також не проґавте рецепт австрійських булочок кранц з родзинками, варенням і цукатами.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

У 50 мл теплого молока розчиніть дріжджі з 10 г цукру. Залиште у теплому місці на 15 хвилин.

Крок 2/5

Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і яйцями до пишності. Додайте просіяне борошно, тепле молоко і дріжджову масу. Замісіть еластичне тісто, накрийте рушником і поставте у тепле місце на 30 хвилин.

Крок 3/5

Для начинки мак запарте гарячою водою на 15 хвилин. Потім воду злийте, а мак перебийте з цукром у блендері до пастоподібної маси. Додайте мед, промиті родзинки й перемішайте.

Крок 4/5

Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні у прямокутний пласт товщиною 5 мм. Розподіліть по ньому начинку і щільно згорніть у рулет. Наріжте його шматочками шириною 4-5 см.

Крок 5/5

Деко змастіть олією і викладіть на нього булочки швом донизу. Дайте відпочити 20 хвилин. Потім змастіть вироби молоком і випікайте 40 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.

Підпишися на нас
в Google News