Фото: Depositphotos

Канелоні з млинців з начинкою — італійська класика по-нашому

Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
691
ккал
49 г
білки
41 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фаршировані рулетики, загорнуті в оксамитову бешамель, із золотистою скоринкою, на перший погляд, можуть здатися традиційними канелоні, але це не так.

Перед нами страва не з відомої пасти, а з млинців, начинених шинкою і сиром і вкритих соусом бешамель. До речі, ніщо не заважає вам спробувати інші смачні комбінації: наприклад, рикоту та шпинат або шинку та гриби.

Млинцеві канелоні з начинкою — це цікава та апетитна ідея, щоб урізноманітнити сімейну вечерю! А для фанатів класики у нас є чудовий рецепт канелоні з грибами.

Інгредієнти 12

Для млинців

Для начинки

Для соусу

Крок 1/3

Яйця збийте вінчиком з молоком, додайте розпушувач, цукор, сіль, борошно і перемішайте до однорідності. Смажте млинці на розігрітій і змащеній олією сковорідці з двох боків до золотистої скоринки.

Крок 2/3

Для соусу в сковороді обсмажте борошно з маслом, помішуючи, протягом 3 хвилин. Влийте молоко, ретельно перемішуючи вінчиком. Посоліть, поперчіть і готуйте на маленькому вогні до загустіння 5 хвилин.

Крок 3/3

На кожний млинчик викладіть по тонкому шматочку шинки і сиру, згорніть у рулетики. Викладіть рядками у форму, змащену маслом. Залийте приготовленим соусом і поставте в духовку, розігріту до 180°C, на 20-25 хвилин. Запікайте до рум’яної скоринки і подавайте гарячими!

Спробуйте також канелоні з гарбузом і рикотою, якщо любите м’якшу й солодшу начинку.

Підпишися на нас
в Google News