- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 39 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Фаршировані рулетики, загорнуті в оксамитову бешамель, із золотистою скоринкою, на перший погляд, можуть здатися традиційними канелоні, але це не так.
Перед нами страва не з відомої пасти, а з млинців, начинених шинкою і сиром і вкритих соусом бешамель. До речі, ніщо не заважає вам спробувати інші смачні комбінації: наприклад, рикоту та шпинат або шинку та гриби.
Млинцеві канелоні з начинкою — це цікава та апетитна ідея, щоб урізноманітнити сімейну вечерю! А для фанатів класики у нас є чудовий рецепт канелоні з грибами.
Інгредієнти 12
Для млинців
Для начинки
Для соусу
Яйця збийте вінчиком з молоком, додайте розпушувач, цукор, сіль, борошно і перемішайте до однорідності. Смажте млинці на розігрітій і змащеній олією сковорідці з двох боків до золотистої скоринки.
Для соусу в сковороді обсмажте борошно з маслом, помішуючи, протягом 3 хвилин. Влийте молоко, ретельно перемішуючи вінчиком. Посоліть, поперчіть і готуйте на маленькому вогні до загустіння 5 хвилин.
На кожний млинчик викладіть по тонкому шматочку шинки і сиру, згорніть у рулетики. Викладіть рядками у форму, змащену маслом. Залийте приготовленим соусом і поставте в духовку, розігріту до 180°C, на 20-25 хвилин. Запікайте до рум’яної скоринки і подавайте гарячими!
Спробуйте також канелоні з гарбузом і рикотою, якщо любите м’якшу й солодшу начинку.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год
Панетоне з білим шоколадом і апельсиновою цедрою — паска по-італійськи
У цьому рецепті чаклують