Салат із червоної капусти і яблук з весняною заправкою
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 12 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Цей салат з червоної капусти є привабливою барвистою комбінацією інгредієнтів. Горіхи й смачна заправка надають салату чудового смаку.
Також скуштуйте: Салат із селери, моркви та яблук — проти весняного авітамінозу
Домашня заправка для салату є злегка підсолодженою комбінацією оцту, меду, оливкової олії та гірчиці. З нею салат можна подати практично до будь-якого м’яса чи птиці. Салат особливо добре поєднується зі свинячими відбивними, рваною свининою або реберцями, смаженою свинячою вирізкою, сосисками та запеченою шинкою.
Радимо також навчитися готувати базову заправку для грецького салату.
Інгредієнти 11
Основні
У невеликій мисці змішайте обидва види оцту з гірчицею. Поступово вмішайте мед та оливкову олію.
Яблука почистьте від серцевини та розріжте на четвертинки. Тонко наріжте четвертинки впоперек або невеликими шматочками.
У великій мисці змішайте скибочки яблук з лимонним соком і нашатковану капусту. Додайте приготовлену медово-гірчичну заправку, перемішайте, щоб повністю покрити інгредієнти. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець до смаку.
Додайте подрібнені волоські горіхи. Відкладіть. Охолодіть салат до часу подачі на стіл.
Якщо хочете більш ситного салату, радимо теплий салат з беконом і топінамбуром від Джеймі Олівера.