- 5
- порцій
- 25 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Буряк, ру з вершкового масла і борошна для загущення та сметана вдало поєднуються в рецепті цього смачного та простого у приготуванні гарніру. Спробуйте!
Смачні та ніжні тушковані буряки зі сметаною можна приготувати всього з декількох інгредієнтів. Подавайте їх холодним, як бурачки, або кімнатної температури. Вони особливо смачні з великодніми м’ясними стравами: холодцем, бужениною, шинкою, домашніми ковбасами.
Варто спробувати: Буряк з оселедцем та маринованим огірком
Читайте, як приготувати смачний буряк по-селянськи без зайвого клопоту і дорогих інгредієнтів.
Інгредієнти 7
Основні
Буряки помийте, залийте водою і варіть 1 годину після закипання. Потім дайте охолонути, очистьте і натріть на дрібній тертці.
У сковороді розігрійте масло, всипте борошно і смажте, помішуючи, до золотистого кольору. Влийте пів склянки води й добре розмішайте до однорідності. Додайте буряк, цукор, сіль, перець, оцет і перемішайте.
Влийте до буряка сметану, добре вимішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Дайте трохи охолонути й подавайте до столу.
Також ви можете приготувати запечений буряк з бринзою. Це смачна, ситна і самостійна страва на обід або вечерю.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ірина Маслова
1:40 год
