Фото: Depositphotos

Паровий омлет з грибами — те, що треба на сніданок

Складність приготування
Середній
4
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
126
ккал
12 г
білки
7 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Омлет з грибами, приготовлений на пару, — проста їжа, за що ми його і любимо. Є багато варіантів цієї страви, але за цим рецептом вам знадобиться мінімум продуктів. Подавайте паровий омлет з тостами, ролами з лаваша або овочами гриль.

Окрім основних інгредієнтів — яєць та грибів, пропонуємо додати трохи соєвого соусу, меленого чилі та зеленої цибулі, щоб зробити омлет більш насиченим і яскравим.

Приготуйте також: Омлет у багеті — швидкий та смачний сніданок

Подавайте паровий омлет з тостами, ролами з лаваша або овочами гриль.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Помістіть помиті гриби в середню миску і залийте 200 мл гарячої води. Дайте постояти 30 хвилин.

Крок 2/6

Залиште рідину для замочування грибів. Тонко наріжте гриби.

Крок 3/6

Вбийте яйця в миску, додайте рідину від замочування грибів та перемішайте. Процідіть через дрібне сито в жаростійку миску (на ній ви будете готувати на пару і подавати до столу). Додайте гриби в яєчну суміш, посоліть.

Крок 4/6

Налийте воду у каструлю на 5 см від дна і доведіть до кипіння.

Крок 5/6

Акуратно помістіть миску з яєчною сумішшю на каструлю з киплячою водою і відразу ж накрийте кришкою, залишивши її трохи навскіс для виходу пари. Зменште вогонь до середньо-слабкого і готуйте на пару, регулюючи температуру за потреби, щоб вода повільно кипіла, поки яєчна суміш не схопиться, 12-15 хвилин.

Крок 6/6

Обережно зніміть чашу з пароварки (використовуйте затискач для гарячого посуду або термостійкі рукавички). Посипте приготовлені на пару яйця зеленою цибулею та чилі за бажанням і полийте соєвим соусом.

Приготуйте також омлет по-каліфорнійськи зі сметанним соусом.

Більше рецептів смачних омлетів

Фото: Depositphotos

Омлет у чашці — простий і швидкий сніданок у мікрохвильовці

Переглянути
Фото: Midjourney

Омлет з лисичками і руколою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Білковий омлет зі шпинатом Egg White Omelet — снідаємо ситно

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News