Торт до Дня закоханих з кремом із маскарпоне
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 88 г
- жири
- 120 г
- вуглеводи
День святого Валентина — чудова нагода приготувати щось складніше за пісочне печиво. Ми пропонуємо вам побалувати другу половину цим тортом до Дня закоханих. Рецепт включає ніжний крем із маскарпоне, тож він точно сподобається усім учасникам свята.
Торт «Червоний оксамит» швидко став сучасною класикою. Ми пропонуємо свою варіацію десерту, який славиться насиченим червоним кольором і білосніжним кремом з вершкового сиру.
Завершіть романтичний вечір шматочком смачного торта до Дня закоханих і келихом улюбленого вина. Такий сценарій сподобається усім: від ніжних романтиків до закоренілих скептиків.
Інгредієнти 16
Для тіста
Для крему
Приготуйте тісто. Для цього збийте м’яке масло із цукром у пишну масу, додавайте по одному яйцю і збивайте далі.
В окремому посуді змішайте олію з какао, харчовим барвником (орієнтуйтесь на бажаний колір) та ванільним цукром. Додайте масляну масу, оцет і продовжуйте збивати.
Борошно просійте в миску і порціями додавайте масляну масу. Не припиняючи збивати, влийте кефір, додайте соду і замісіть гладке однорідне тісто.
Тісто розділіть на 2 однакові частини та випікайте кожну у розігрітій до 180 градусів духовці по 30 хвилин. Охолодіть. Потім кожний бісквіт розріжте на 2 коржі.
Для крему збийте масло з маскарпоне, цукром і соком лимона у пишну масу.
Коржі промастіть кремом і викладіть один на один. Верх і боки торта обмастіть кремом і присипте натертим шоколадом. Торт до Дня закоханих готовий!