Фото: Depositphotos

Пивний суп за смачним німецьким рецептом

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1043
ккал
22 г
білки
96 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пивний суп з додаванням гострого сиру — це пропозиція німецької кухні. Страва виходить вершковою і пікантною, але ви можете успішно контролювати гостроту, додавши більше або менше перцю халапеньо.

Такий суп — чудовий варіант для прохолодних чи дощових днів, але не тільки. Він також поживний і точно надовго вгамує голод. Ще однією перевагою є швидкість і простота приготування.

Читайте також: Як приготувати німецький сирний суп

Інгредієнти 14

Основні:

Для подачі:

Крок 1/7

У каструлі з товстим дном обсмажте нарізаний скибочками бекон до рум’яної скоринки. Зніміть, залишивши жир на сковороді.

Крок 2/7

Цибулю й обидва види перцю дуже дрібно наріжте, попередньо очистивши від насіння. Викладіть овочі в сковороду із жиром і обсмажте їх разом близько 5 хвилин до м’якості, посипте чебрецем.

Крок 3/7

Додайте вершкове масло і розтопіть його. Посипте борошном і енергійно перемішайте до однорідності.

Крок 4/7

Влийте пиво і знову перемішайте, поки воно не загусне. Повільно влийте бульйон, а потім вершки. Перемішуйте до отримання однорідної консистенції.

Крок 5/7

Порціями додайте тертий сир чеддер. Перемішуйте до розчинення.

Крок 6/7

Приправте суп перцем і сіллю до свого смаку і додайте половину попередньо обсмаженого й подрібненого бекону.

Крок 7/7

Подавайте пивний суп теплим, прикрасивши подрібненим беконом і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачного!

Ознайомтеся також із добіркою рецептів пивного маринаду:

Фото: Depositphotos

Пивний маринад з арахісовим маслом для курятини

Курятина у пивному маринаді з арахісовим маслом танутиме в роті. Насолоджуватись такою стравою шматочок за шматочком можна як в обід, так і ввечері.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Пивний маринад для курки з анчоусами і каперсами

Незвичний ніжний смак, соковита текстура, апетитний вигляд — це все про курку після пивного маринаду з каперсами та анчоусами.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Пивний маринад із чорносливом та перцем чилі для смаженої курки

Цей пряний пивний маринад з пекучим перцем чилі та чорносливом надає гостроти смаженій курятині з ніжними пікантними солодкими нотками.

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News