Пивний суп за смачним німецьким рецептом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 96 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Пивний суп з додаванням гострого сиру — це пропозиція німецької кухні. Страва виходить вершковою і пікантною, але ви можете успішно контролювати гостроту, додавши більше або менше перцю халапеньо.
Такий суп — чудовий варіант для прохолодних чи дощових днів, але не тільки. Він також поживний і точно надовго вгамує голод. Ще однією перевагою є швидкість і простота приготування.
Читайте також: Як приготувати німецький сирний суп
Інгредієнти 14
Основні:
Для подачі:
У каструлі з товстим дном обсмажте нарізаний скибочками бекон до рум’яної скоринки. Зніміть, залишивши жир на сковороді.
Цибулю й обидва види перцю дуже дрібно наріжте, попередньо очистивши від насіння. Викладіть овочі в сковороду із жиром і обсмажте їх разом близько 5 хвилин до м’якості, посипте чебрецем.
Додайте вершкове масло і розтопіть його. Посипте борошном і енергійно перемішайте до однорідності.
Влийте пиво і знову перемішайте, поки воно не загусне. Повільно влийте бульйон, а потім вершки. Перемішуйте до отримання однорідної консистенції.
Порціями додайте тертий сир чеддер. Перемішуйте до розчинення.
Приправте суп перцем і сіллю до свого смаку і додайте половину попередньо обсмаженого й подрібненого бекону.
Подавайте пивний суп теплим, прикрасивши подрібненим беконом і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачного!
Ознайомтеся також із добіркою рецептів пивного маринаду:
Пивний маринад з арахісовим маслом для курятини
Курятина у пивному маринаді з арахісовим маслом танутиме в роті. Насолоджуватись такою стравою шматочок за шматочком можна як в обід, так і ввечері.
ПереглянутиПивний маринад для курки з анчоусами і каперсами
Незвичний ніжний смак, соковита текстура, апетитний вигляд — це все про курку після пивного маринаду з каперсами та анчоусами.
ПереглянутиПивний маринад із чорносливом та перцем чилі для смаженої курки
Цей пряний пивний маринад з пекучим перцем чилі та чорносливом надає гостроти смаженій курятині з ніжними пікантними солодкими нотками.
Переглянути