- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 10 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Курятина з молодою морквою — м’ясна страва зі смачним та легким гарніром, особлива завдяки свіжому аромату коріандру та цитрусовій ноті лимона.
Завдяки приготуванню у пергаменті м’ясо вбирає аромати й залишається м’яким та соковитим навіть із невеликою кількістю олії.
Спробуйте: Курятина в соусі песто з картоплею
Готується за мить, всього з кількох інгредієнтів і навіть без попереднього обсмаження. Курятина з лимоном і молодою морквою — проста страва, яка добре підходить для справжньої сімейної вечері.
Інгредієнти 8
Основні
Промийте і очистьте курячу грудку від кісток та сполучної тканини. Розділіть її на дві частини.
Лимон вимийте і наріжте часточками. Очистьте і помийте моркву та наріжте її тонкими скибочками.
Зробіть невеликі горизонтальні надрізи на м’ясі та вставте часточки лимона.
Перекладіть кожну грудку на аркуш пергаменту разом із морквою. Приправте олією, сіллю, перцем і насінням коріандру (трохи розітріть його, щоб випустити аромат). Складіть папір конвертом і випікайте страву при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
Вийміть конверт з духовки, відкрийте його, посипте страву свіжим листям коріандру і подавайте.
На вечерю також добре приготувати курятину з горіхами пекан, яка має гарну хрумку скоринку.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий