7 смачних європейських сніданків: від Норвегії до Греції
- Коментарі
- 2
SHUBA спробувала розібратися, як снідають у Європі? Що вранці подають у французьких й італійських кафе, що куштують у Норвегії, коли за вікном ще темно, а новий день уже почався? Який він, сучасний європейський сніданок?
За статистикою сучасний сніданок дедалі більше тяжіє до полегшеного меню. Більшість ділових європейців обирають ранкову каву з випічкою в кафетерії, замість щільного сніданку вдома, але це не означає, що традиція домашнього сніданку зникла з родинних столів. Отже, що ми з’ясували? Яка вона, європейська кухня зранку?
Французький сніданок
На сніданок французи п’ють каву, чай, гарячий шоколад або фруктовий сік. Зазвичай вони супроводжують напій хлібом з маслом, круасаном, тостами або булочкою бріош. В деяких сім’ях готують й ранкову вівсяну кашу з фруктами. Однак в паризьких готелях сніданок з чашкою кави й круасаном — є найрозповсюдженішим сніданком. Саме таку картину ви побачите й у багатьох кав’ярнях зранку.
SHUBA якось гостювала у французькому будинку, в якому зібралися три покоління парижан. Пані Флоранс, господиня будинку, кожен ранок готувала круасани й виходило в неї це спритно й швидко. Круасани подавали з нутелою, вершковим маслом, джемами й чашкою кави й це була та сама, смачна європейська кухня!
Бажаєте поснідати по-французьки? Ми знаємо як!
SHUBA радить: Легкий рецепт приготування круасанів
Рецепт французьких тостів босток
Англійський сніданок
Традиція куштувати сосиски з овочами, беконом і яйцями збереглася в усіх куточках англійського півострова, про що свідчать меню кафе й ресторанів, а також акції й пропозиції на сосиски в англійських супермаркетах. SHUBA особисто перевірила англійський сніданок на смак й запевняє, що з нашими вітчизняними ковбасками таке смачне асорті буде просто неперевершеним. Нерідко в англійських родинах дорослі снідають неповним англійським сніданком — сосисками з яйцями та квасолею, а дітлахи, вибирають сік й пластівці для сніданку.
Бажаєте сніданок по-англійськи?
SHUBA радить: Рецепт англійського сніданку
Італійський сніданок
Зазвичай, італійці снідають дуже легко і це може бути всього лише одна чашка капучино — SHUBA спостерігала це на власні очі. Перед школою діти отримують чашку теплого молока з пісочним печивом, а дорослі можуть перехопити в кав’ярні по дорозі на роботу ще одну чашку капучино зі свіжим круасаном корнето. Ох, італійська випічка — окрема категорія насолоди! Але ми з вами, за наявності гарного борошна з м’яких сортів пшениці, можемо відтворити неймовірні корнето на власній кухні!
До речі, окрема категорія споживачів корнето — італійські пенсіонери, які з чашкою ранкової кави голосно обговорюють останні новини в найближчій булочній.
Поснідаємо по-італійськи?
SHUBA радить: Рецепт італійського круасана корнето
Як приготувати гарний капучино вдома
Норвезький сніданок
Кажуть, що норвежці добре дбають про своє здоров’я, тому сніданки в норвезьких родинах сповнені вітамінів й корисних речовин. SHUBA дізналася, що сучасні мешканці цього північного регіону люблять снідати кашами з насінням чіа й фруктами та випічкою із додатком у вигляді ніжного коричневого сиру брюност. До речі, це дуже цікавий традиційний норвезький продукт, який можна приготувати власноруч.
З’ясуємо наскільки смачний норвезький сніданок?
SHUBA радить: Рецепт вівсянки з насінням чіа
Як приготувати норвезький сир брюност
Бельгійський сніданок
SHUBA дізналася, що тільки 7 з 10 бельгійців снідають щодня, але ті, хто снідають, віддають перевагу випічці. Отже, на столі може бути бутерброд з ранковим хлібом з пекарні, круасан, печиво або бріош, а ще вівсяна каша, фрукти, джеми й масло. У бельгійських кав’ярнях ви зустрінете не тільки круасани з бріошами, а й славетні бельгійські вафлі зі смачними додатками, але найчастіше їх замовляють туристи.
Чи не поснідати нам як в Бельгії?
SHUBA радить: Рецепт булочки бріош для бургерів
Рецепт бельгійських вафель
Рецепт вівсяної каші з фруктами
Іспанський сніданок
Традиційний іспанський сніданок, зазвичай легкий й ситний. Якщо ви опинитесь у розпалі ранкового часу в іспанській кав`ярні, ви побачите як місцеві мешканці насолоджуються чашкою кави з молоком, круасаном або паличками чурос. Звісно родинний сніданок буде більш щільним, й може складатися з коржиків тортилья або тостада з різними начинками.
SHUBA помітила, що чурос, тостада й тортилья — відомі багатьом, як мексиканські страви, але вони мають походження з іспанської кухні, й, звісно, до Латинської Америки потрапили разом з емігрантами.
Шиканемо зранку по-іспанськи?
SHUBA радить: Легкий рецепт паличок чурос
Рецепт ранкової тостади з куркою
Рецепт ранкової картопляної тортильї
Грецький сніданок
Греки говорять, що найкращий грецький сніданок — це кава з сигаретою. І це зовсім не жарт! Вранці можна побачити переповнені кав’ярні, в які місцеві жителі, що поспішають на роботу, забігають лише на чашку кави.
А ще, греки кажуть, що нема такого поняття, як традиційний грецький сніданок, адже в кожному регіоні Греції — свій набір ранкової їжі. Греки дуже люблять свіжий йогурт без домішок, мед, ранкову випічку, фрукти й м’ясні нарізки. Але все ж таки є королі грецьких сніданків, що панують в країні, і це пиріг спанакопіта зі шпинатом та яблучний пиріг мілопіта.
Дізнавайтесь, як печуть найпопулярніші грецькі пироги!
SHUBA радить: Рецепт пирога спанакопіта
Рецепт пирога мілопіта
Смачного!