- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 25 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Вегетаріансткий крем-суп ситний і не потребує особливої мороки в приготуванні. Свіжі овочі, вершки, духовка і блендер — і томатний суп готовий!
У цьому супі вам не потрібно буде використовувати томатну пасту. Тільки свіжі помідори й болгарський перець додадуть страві потрібний аромат.
Також можете спробувати приготувати томатний суп з галушками. Він не менш смачний!
Рецепт крем-супу з помідорів і болгарського перцю:
Інгредієнти 9
Основні:
Для подачі:
Почистьте й поріжте на скибочки перець. Помідори теж наріжте на 6 частин. Цибулю наріжте на маленькі дольки. Зубчики часнику почистьте й залиште цілими.
Викладіть усі овочі у форму до випікання, збризніть оливковою олією і посоліть. Поставте в духовку на 40-45 хвилин при 200 градусах, режим нагрівання верх-низ.
Дістаньте овочі з духовки, перекладіть у високу чашу чи каструлю, додайте вершки й подрібніть до кремового стану. Якщо ви любите гостре, тоді можете додати пластівці чилі. Перед подачею на стіл суп у тарілці збризніть оливковою олією.
Візьміть суху сковорідку і підсмажте скибки хліба з одного боку. Змастіть сковорідку трохи олією, покладіть дві купки тертого сиру, а зверху на них хліб ще не підсмаженою стороною, притисніть скибочки до пательні. Сир розплавиться і приклеїться до хліба. Такі сирні грінки подавайте до крем-супу. Смачного!
Готуйте також інші крем-супи за нашими рецептами:
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
