Чим загасити спеку: 7 найпростіших холодних супів
Літні холодні супи — чудовий варіант насититись і освіжитись. Вони легкі в приготуванні, адже майже в усіх — в основі овочі та легкі інгредієнти.
Такі перші страви можна подавати на обід, додавши домашнього багету чи сухариків. Пропонуємо добірку легких рецептів холодних супів.
Огірковий холодний суп
Огірковий холодний іспанський суп гаспачо — смачний і освіжаючий у спекотну погоду. Цей рецепт є абсолютно веганським і надзвичайно смачним.
ПереглянутиХолодний суп з кількою в томаті
Холодний суп з консервованою кількою в томаті — те, що треба, коли стояти біля плити геть немає часу, а смачно поїсти усе ж хочеться. Варто лиш раз спробувати такий суп — і його приготування стане для вас звичною справою!
ПереглянутиКримськотатарська язма
Язма — холодний суп кримськотатарської кухні на основі кхатикха (катика), кисломолочного продукту тюркських народів. Готувати його потрібно не більше 10 хвилин, а насолоду отримаєте на весь день.
ПереглянутиХолодний морквяний суп
Легкий та освіжаючий морквяно-кокосовий суп найкраще готувати з пучком яскравої молодої моркви — вам буде приємно побачити тарілку з цією стравою на столі.
ПереглянутиХолодний томатний суп з консервованим тунцем
Холодний томатний суп з консервованим тунцем — це швидко та дуже смачно. І без особливих зусиль! Тільки для цього рецепту нам знадобиться хороший блендер, щоб перебити продукти.
ПереглянутиХолодний болгарський суп таратор
Таратор — це болгарський холодний суп з огірків, йогурту, волоських горіхів та зелені, який дуже швидко і легко готується. Він такий освіжаючий — якраз для спеки!
ПереглянутиДосконалий гаспачо від Гордона Рамзі
Простота і досконалість — основне правило кулінарних витворів талановитого кухаря Гордона Рамзі.
І якщо раптом ви ніколи не куштували відомий іспанський холодний суп гаспачо, SHUBA наполягає одразу почати з цього простого і надзвичайно смачного рецепту визнаного маестро кулінарії.
ПереглянутиДо таких супів ідеально приготувати домашній багет.