Малосольні огірки у власному соку за 3 години — рецепт з часником і перцем чилі
- Автор
- Пончіта Весельська
- 8
- порцій
- 3:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.24 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Малосольні огірки — завжди чудова ідея, щоб доповнити будь-яку страву влітку. Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
Інгредієнти для малосольних огірків з часником
Зазвичай для простих малосольних огірків достатньо солі та ароматної зелені. Але ми пропонуємо цікавіший і ще смачніший варіант з часником і перчиком чилі. Такі огірки чудово доповнять не тільки звичні страви, але й святкові, особливо приготовані на мангалі.
Інгредієнти 8
Основний
Не проґавте: 5 помилок, яких варто уникати під час приготування малосольних огірків
Покроковий рецепт малосольних огірків з часником і перцем чилі
Пропонуємо швидкий і дуже практичний спосіб приготування малосольних огірочків — поліетиленовий пакет. Увесь секрет у тому, що огірки просолюються у власному соку без повітря, насичуються ароматами спецій і гостротою перцю чилі. Це так по-літньому!
Швиденько помийте огірки в холодній воді (замочувати не потрібно), наріжте невеликими шматками. Якщо огірочки маленькі — залиште цілими.
Складіть огірки в поліетиленовий пакет (можна використовувати спеціальні із застібкою), додайте всі інші інгредієнти.
Випустіть усе повітря з пакета і щільно закрийте, потім гарненько потрясіть, щоб вміст перемішався.
Залиште пакет з огірками на 2-3 години за кімнатної температури або в холодильнику. Потім діставайте і насолоджуйтеся.
Смачного!
Не проґавте смачний рецепт: Духмяні малосольні огірки із солодким перчиком
Рецепти малосольних огірків
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Засолювання
