- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 16 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Севіче — це легка
та проста у приготуванні закуска, батьківщиною якої вважається Перу. Її назва, за однією з версій, перекладається як «свіжа» або «ніжна» риба.
Страва поширилася серед багатьох країн, при цьому рецепти севіче бувають доволі різними. Найчастіше серед складників — різні види свіжої риби, морські гребінці, креветки, устриці, восьминоги та кальмари. Морепродукти заправляють соком гіркого апельсина, лимона або лайма, що дарує севіче нотки цитрусового освіжаючого смаку. Також додають чилі, цибулю та інші спеції.
Скуштуйте також: Авокадо-тост із севіче з редиски
Севіче з фореллю та редискою за нашим рецептом смакуватиме як закуска або в парі з гарніром з білого рису чи солодкої картоплі. До страви можна подати келих білого вина (наприклад, совіньйон блан чи шардоне).
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: придбайте винний набір "Українські білі" зі знижкою для ваших вишуканих страв
Рибу наріжте кубиками по 1 см, покладіть в миску з соком і цедрою лайма, дрібкою солі, зеленою цибулею, чилі та подрібненою кінзою. Змішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 години.
Редиску наріжте дуже тонкими слайсами, додайте сіль до смаку, перемішайте. Викладіть рибу на тарілку, додайте редиску. Полийте оливковою олією.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Кращі рецепти категорії
Ектор Хіменес-Браво
10 хв