Консервований пряний виноград на дволітрову банку
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.79 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Як зберегти виноград? Правильна відповідь: у сиропі з пряними спеціями та іншими ароматичними інгредієнтами. Цю заготовку можна використовувати і як десерт, і як частину сирної тарілки.
Але на цьому можливості нашого ароматного пряного винограду не закінчуються. Його можна заморозити і подавати з м’ясною нарізкою, використовувати замість кубиків льоду в коктейлях і просто наколювати на шпажки і пригощати гостей перед подачею основної страви.
Спробуйте: Виноградний компот на зиму
Для закуски також можна приготувати мариновані оливки з лимонним конфі.
Інгредієнти 8
Основні
Для маринаду
Виноград помийте й обірвіть ягоди з гілочок. Покладіть їх в чисту стерилізовану банку, додайте спеції — бутони гвоздики, горошини перцю і кардамон.
Акуратно залийте ягоди киплячою водою, накрийте кришкою і залиште виноград постояти 15 хвилин.
Злийте воду з банки у каструлю, додайте в неї сіль, цукор, оцет, доведіть до кипіння і проваріть 2 хвилини. Залийте виноград киплячим маринадом і закатайте кришкою. Зберігайте заготівлю у прохолодному місці до використання.
Читайте покрокову інструкцію, як приготувати варення з винограду.