У найспекотнішу пору року ці овочі найкращі. З помідорів можна приготувати багато страв (особливо салатів і консервації на будь-який смак), але ми сьогодні про інше — про томатні супи. Це ідеальна перша страва для тих, хто не бажає їсти надто вишукану їжу та хоче насолодитися легким, смачним і насамперед сезонним супом.
Спробуйте: Овочеві крем-супи: добірка рецептів
Зібрали для вас десятку найкращих рецептів, які подобаються нам, нашим рідним і друзям. Але перед тим, як готувати томатний суп, впевніться, що у вас є трохи черство хлібу для сухариків. Інакше отримаєте не такі повні враження від цієї смакоти!
Ви також можете приготувати смачні та гострі часникові грінки .
10 томатних супів на будь-який смак:
Фото: Depositphotos
Грецький томатний суп з орзо та фетою
Насичений, смачний і швидкий — цей грецький томатний суп з орзо та фетою, ймовірно, найпростіший суп, який ви коли-небудь готували! Якщо не знайдете орзо, використовуйте будь-які дрібні макаронні вироби.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Томатний суп з сирними грінками
Хочете приготувати легкий обід із томатів? Тоді цей простий суп-пюре з сирними грінками — саме те, що вам потрібно! Ви можете використовувати як консервовані томати, так і свіжі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Томатний суп з фрикадельками як у мами
Томатний суп з фрикадельками готується досить швидко, і це робить його популярним вибором для сімейних обідів чи вечер. Спершу треба зробити крем-суп з помідорів, а потім опустити в нього стільки фрикадельок, скільки забажаєте.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Томатний суп по-домашньому
Домашній томатний суп — простий і класичний рецепт, він готується зі свіжих помідорів, зелені та змішується з кокосовими вершками. Якщо ви не можете знайти кокосові (це варіант для веганів), можете брати звичайні.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Легкий суп-пюре з томатів, базиліка та цибулі-порею
Суп з томатів, базиліка та цибулі-порею — класичний регіональний італійський рецепт. Він підійде й для українського обіду, додайте лише хрумкий багет або запашний хліб.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Польська помідорова зупка
Томатний суп або, як його називають, «помідорова зупка», — це другий за популярністю суп у Польщі після журека. Комусь він схожий на борщ, а хтось виступає проти такого порівняння.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Томатний суп-пюре з галушками
Томатний суп-пюре з галушками — це хороша ідея першої страви, яку можна приготувати на особливий обід. Якщо ви хочете додати м’яса, замість галушок збагатіть його фрикадельками.
Переглянути рецепт
Літній томатний суп за 5 хвилин
Простий рецепт холодного томатного супу від львівської шефині, рестораторки та власниці кафе «Єрусалим» Льолі Ланди. Він готується з шести інгредієнтів, головним з яких є томатний сік.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Томатний суп з сочевицею
Домашній, гарячий, добре витриманий, цей томатний суп з сочевицею, перцем, імбиром і часником може вас приємно здивувати. Добре підійде для зігріву у холодну пору року.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп із баклажанів і томатів
Густий і пікантний суп зі смажених баклажанів і томатів прикрасить будь-який обід. Для його приготування вам знадобляться томати чері, але їх можна замінити на звичайні.
Переглянути рецепт
Дізнайтеся, що відбувається з організмом, коли ми їмо супи щодня . У чому користь і шкода перших страв?
