Запечена тиляпія в лимонному соусі — швидка вечеря з простих інгредієнтів
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 23 г
- жири
- 0.74 г
- вуглеводи
Зараз, коли м’ясо розлітається з полиць миттєво, радимо звернути увагу на заморожену рибу. Тиляпія, запечена у лимонному соусі, буде готова за 20 хвилин!
Під час запікання тиляпія виділяє власний соус, який доповнює будь-які овочі або крохмалисті гарніри, які ви подаєте до неї.
Як дізнатися, що тиляпія готова?
Риба буде непрозорою, а м’якоть розшаруватиметься, коли обережно торкнути її виделкою. Лущення — головна ознака готовності; така риба не розшарується, поки її не приготують.
Скільки часу потрібно, щоб запекти тиляпію?
Риба готується дуже швидко. У вас є близько 10 хвилин, щоб приготувати овочі та накрити стіл.
Що подавати з запеченою тиляпією?
Кускус, який швидко готується, рис або картопляне пюре добре підходять до цієї страви. Вони добре вбирають лимонний соус.
Ви також можете викласти рибу на гарячі макарони. Залиште ½ склянки рідини від приготування макаронів і змішайте її з вареними макаронами та масляним соусом, щоб створити оригінальний гарнір.
Будь-які запаси з вашого морозильника можуть стати чудовим гарніром. Прості зелені овочі, як-от броколі на пару, обсмажений корисний шпинат або спаржа добре підійдуть до запеченої тиляпії з лимонним соусом.
Інгредієнти 6
Основні
Встановіть решітку в центрі духовки. Розігрійте духовку до 230 °С.
Обсушіть тиляпію паперовим рушником. У великій формі для запікання викладіть рибні філе в один шар, зважаючи на те, щоб вони не торкалися одне одного. Приправте тиляпію сіллю і перцем. Відкладіть.
Зробіть масляний соус. У невелику сковороду на середньому вогні додайте вершкове масло. Подрібніть часник. Як тільки масло розтопиться, додайте часник і смажте до аромату, приблизно 2 хвилини. Додайте лимонний сік і зніміть з вогню. Залийте рибу соусом, намагаючись, щоб шматочки часнику були поверх філе, а не у формі.
Запікайте рибу до тих пір, поки вона не стане непрозорою і буде легко розшаровуватися після обережного натискання, приблизно 10 хвилин. Подавайте відразу, з ложкою соусу над рибою.
Дбаєте про здоровий і збалансований раціон? Дізнайтеся що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.