Святкові рецепти з рибою: 10 ідей
У світі гастрономії риба завжди виступає як головний герой кулінарної сцени, особливо в святкові дні. Вона, наче актор на виставі, грає основну роль у стравах, які дарують радість і вражають неперевершеним смаком. Сьогодні ми запрошуємо вас долучитися до дійства та влаштувати на своїй кухні кулінарну виставу, де риба виконує свої найвишуканіші ролі в 10 надзвичайних рецептах.
У нашій добірці є як прості в приготуванні страви з доступних інгредієнтів, так і рецепти, для яких знадобиться трохи більше зусиль. Проте усі ці страви об’єднує неперевершений смак та вишуканість. Ваші гості будуть раді скуштувати рибний суп, запеченого по-особливому коропа, сирний рулет чи пиріг та інші страви з нашої добірки — вам залишається лише обрати рецепт та слідувати інструкціям. А щоб збалансувати ваш стіл та вгодити кожному, радимо звернути увагу на добірку з 10 м’ясних рулетиків, які стануть чудовою закускою до свята.
Читайте також: 12 рецептів салату «Олів’є» на будь-який смак.
10 рибних страв, які прикрасять ваш святковий стіл:
Розширяємо різдвяне меню: рецепт коропа, фаршированого грибами
Короп, смажений у паніруванні, є важливою стравою різдвяного меню у Словаччині, Польщі, Хорватії та Чехії, і в деяких регіонах України. Як приготувати таку просту рибу, як короп, незвично? Наприклад, ви можете нафарширувати його грибами та овочами. Вийде точно цікавіше, та й смачніше, ніж просто запечений короп.
ПереглянутиІдеальна риба в солі
Соляний панцир не дає волозі випаруватися, тому риба зберігає весь свій сік і не підсихає під час запікання. Головне, як радить гастроблогерка Маша Шмідт, — добре запечатати рибу.
ПереглянутиСвятковий сирний рулет із червоною рибою
Усім хочеться здивувати гостей чимось смачним і незвичним. Що ж, закуски — це найкраще поле для експериментів. Оберіть улюблену червону рибку та приготуйте швидку закуску, яка сподобається гостям.
ПереглянутиСирний суп з червоною рибою
Сирний суп за нашим рецептом — це чудова страва, що дозволяє смачно та вишукано приготувати рибу. Суп насичений смаком та ароматний, тож ваші гості точно оцінять таке рішення.
ПереглянутиСвяткові брускети з рибою
Пропонується філе сома, та можна взяти й іншу рибу. Філе заздалегідь маринується в найкращих для нього спеціях. Легку солоність зменшить присутність вершкового сиру. На бажання брускети можна прикрасити помідорами.
Морський салат з рибою, рисом і яйцями
Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для святкової вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним та ніжним.
ПереглянутиЗаливний пиріг з рибою
Цікавий та смачний пиріг з минтаєм на кефірі стане чудовим варіантом для поживної вечері. Такий пиріг можна подати у якості закуски, нарізавши невеликими порціями та поливши соусом до смаку.
ПереглянутиПроста рибна закуска до святкового столу від Алекса Якутова
Делікатес з ресторану в домашніх умовах! Як приготувати севіче з форелі за рецептом шеф-кухаря і ведучого шоу «На ножах» і «Пекельна кухня» Алекса Якутова.
ПереглянутиНа вечір для двох: рибний пиріг із тіста філо з ніжним пореєм
Цей універсальний швидкий пиріг можна приготувати всього за 40-45 хвилин з готового тіста філо, двох шматочків філе лосося й чотирьох цибулин-порей.
ПереглянутиБагатошаровий салат «Рибний торт»
Якщо ви любите багатошарові салати з майонезом, то наш «Рибний торт» — ваша нова забаганка до свят. Він точно вразить ваших гостей не лише смаком, але й зовнішнім виглядом.
ПереглянутиРадимо також звернути увагу на добірку з 7 рецептів закусок від шеф-кухарів для новорічного столу.