- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Голубці з рибою та картоплею
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Голубці з сомом та картоплею Клопотенко]( "Голубці з сомом та картоплею Клопотенко")
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 1
- година підготовки
114
ккал
ккал
7 г
білки
2 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Шеф-кухар Євген Клопотенко пропонує цікавий рецепт голубців із сомом, картоплею та квашеною капустою. Цю страву він готував разом із шефом Аліком Мкртчяном у програмі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.
SHUBA радить обрати для цього рецепта свіжого сома. Ми розповідали, як почистити та підготувати свіжу рибу. Також буде краще обрати свіжу молоду капусту з ніжним листям, щоб голубці були м'якими та смачними. А ось іще кілька рецептів голубців для вас:
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/6
Виріжте з білоголової капусти качан. Відваріть її в гарячій підсоленій воді протягом 40 хвилин.
Крок 2/6
Картоплю почистьте й наріжте кубиками. Відваріть протягом 30 хвилин разом із часником. Злийте воду та збийте блендером до стану пюре.
Крок 3/6
Зніміть філе із сома та обсмажте його разом із дрібно нарізаною цибулею, посоліть.
Крок 4/6
Поєднайте в мисці картопляне пюре, квашену капусту, філе сома, добре перемішайте.
Крок 5/6
Капусту розділіть на листя, за потреби розріжте його на половинки, покладіть начинку та закрутіть в голубці. Складіть у форму для запікання.
Крок 6/6
Залийте голубці сумішшю води та сметани, накрийте двома листками капусти та поставте у розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин.
Радимо також приготувати буковинський борщ — оригінальний рецепт традиційної страви.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Персона
Персона
Схожі публікації
-
![Маринований перець з кропом]( "Маринований перець з кропом")
-
![Конфітюр зі смородини]( "Конфітюр зі смородини")
-
![Грибний борщ]( "Гуцульський грибний борщ")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Гуцульський грибний борщ — данина українській кухні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Грибний борщ]( "Гуцульський грибний борщ")
-
![сухе варення вишня]( "сухе варення вишня")
Від шефа- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Київське сухе варення з вишень — відроджена українська страва
- Автор
-
Ніна Бабур
![сухе варення вишня]( "сухе варення вишня")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги