Оладки з цвітної капусти — гора млинців з простих інгредієнтів
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 19 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Оладки з цвітної капусти — це несподівано смачна страва, яка урізноманітнить ваше меню і стане гарною ідеєю для перекусу. Хіба не креативний спосіб використати головку цвітної капусти, яка, зазвичай, йде на салати або гарніри?
З легкої руки експертки з їжі, кулінарки і фудблогерки Дарії Дорошкевич хрестоцвітний з’являється перед нами в новому образі. Оладки — це смачний і оригінальний спосіб приготувати цвітну капусту, який добре підійде для тих, хто хоче спробувати щось нове і нестандартне.
Спробуйте: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше
Ці оладки з цвітної капусти стануть фантастичним обідом або гарніром. Подрібнену цвітну капусту, часник, свіжу зелень, яйця, сметану, борошно і спеції потрібно спочатку перебити в блендері, а потім з готової маси насмажити оладки з золотистою скоринкою. І не забудьте про соус!
Оладки смакують гарячими, одразу після приготування. Порція велика, тож оцініть можливості своєї родини, можливо, варто півпорції приготувати. Соус обов’язково, не ігноруйте цю складову!
Дарія Дорошкевич
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ньокі з песто з набором зі знижкою
Які ще овочеві оладки ми рекомендуємо приготувати:
Інгредієнти 12
Основні
Для соусу
У чашу блендера покладіть суцвіття капусти, часник і петрушку та перебийте до однорідної маси. Додайте сіль, яйця, сметану, борошно і ретельно перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією і столовою ложкою викладайте на неї масу у формі оладок. Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до зарум’янення.
Для соусу змішайте йогурт, подрібнену петрушку, пропущений через прес часник, посоліть і перемішайте.
Готові оладки подавайте гарячими разом із соусом! До речі, з цими оладками також гарно смакуватиме соус тартар — приготуйте його за нашим рецептом.
Дізнайтеся, чи вмієте ви економити: