Картопля — досі цариця на українських столах. Але царює вона поки свіженька. Якщо ж з обіду чи вечері залишилося пюре, ми позираємо на нього з докорами сумління й думаємо, чи можна якось дати йому друге життя?
З цими смачними рецептами ви завжди готуватимете чудові й різноманітні страви із залишків картоплі: крокети, сирні палички, смачний м'ясний пиріг та багато інших страв. Зберігайте добірочку в закладках, щоб мати під рукою.
Читайте також: Шеф назвав грубу помилку, яка заважає зробити запечену картоплю хрумкою
Фото: Depositphotos
Картопляні оладки
із сиром — проста бюджетна страва
У вас залишилося
картопляне пюре? Є ідеальний вихід! Приготуйте картопляні оладки із додаванням твердого сиру. Смажте їх на вершковому маслі,
щоб оладки мали ніжний присмак.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пастуший пиріг — проста й ситна страва
Вівчарський, або пастуший пиріг — традиційна британська страва. Хоча це й пиріг, у ньому немає тіста — по суті це м’ясна начинка, запечена під товстим шаром ніжного картопляного пюре.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Вареники з картоплею в соусі карбонара — новий погляд на класику
Це просте та креативне поєднання італійської та української класики. Для соусу потрібно трохи бекону та пармезану.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Огато — італійський картопляний пиріг із залишків пюре
Що роблять італійці із вчорашнього пюре? Готують картопляний пиріг огато — надзвичайно простий, але при цьому неймовірно смачний. Рецептом огато з SHUBA поділився італійський шеф Марко Черветті.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Картопляні гнізда з фаршем — використовуємо залишки пюре
Якщо хочете урізноманітнити своє меню, приготуйте цю смачну і соковиту закуску. До того ж для неї можна взяти вчорашнє пюре і фарш з морозилки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Якщо ви куштували тільки класичні деруни або мали змогу спробувати тертюхи з грибами, вам терміново варто розширювати свої кулінарні горизонти. Сьогодні ми приготуємо автентичну українську страву з картоплі — бульбовники.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Що робити із залишків пюре — швидкі картопляні снеки до серіалу
Серіал на вечір підшукали, друзів запросили, пледи підготували? Тепер час знайти ідеальну закуску, яка зробить ваш кіновечір затишним, смачним і теплим. Як щодо картопляних снеків? І просто, і швидко!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопляні фрикадельки із засмажкою — новий погляд на картоплю
Не готуйте вкотре картопляне пюре! Скористайтеся цим простим рецептом картопляних фрикадельок і приготуйте повноцінний обід в одній страві менш ніж за годину! До речі, ви можете готувати страву і без начинки — буде смачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопляні палички — смачна закуска до фільму замість чипсів
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Неспішний сніданок: картопляники з телятиною
Бажано взяти білу картоплю та великі домашні яйця, щоби було смачно та по-домашньому. Замість телятини можна використати будь-яке м’ясо, яке є у вашому холодильнику.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопляні зрази з м’ясом — найбільш вдалий рецепт страви
Картопляні зрази є поширеною основною стравою в меню українців. Сьогодні ми приготуємо дуже ситні зрази з яловичиною, які вдаються дуже смачними.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопляні фарли — смачні картопляники по-ірландськи
Ці коржики можна приготувати із залишків картопляного пюре. А ще краще — наперед зварити картоплю, щоб швидко посмажити смачний сніданок, перекуску або вечерю.
Переглянути рецепт
Обрали щось собі до душі? Бажаємо смачного готування! А тут прогляньте найсмачніші страви , які можна приготувати зі свіжої картоплі.
