Фото: Depositphotos

Кнекеброд — дуже смачні шведські хлібці з насінням

Складність приготування
Легкий
8
порцій
2:40
години готування
5
хвилин підготовки
196
ккал
7 г
білки
13 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Той випадок, коли корисно й смачно водночас! Хрусткі й легкі кнекеброди зі шматочком сиру, авокадо або помідора — найкраща альтернатива бутербродам!

Кнекеброд (knäckebröd) — це хрусткі хлібці, які є невіддільною частиною трапези в Швеції. Цікаво, що їхня історія налічує понад 500 років, а перші кнекеброди були призначені виключно для бідняків. Зараз ними пригощаються представники всіх соціальних класів.

Спробуйте: Медові хлібці з горіхами

Рецепт можна нескінченно варіювати — використовувати різні види борошна і насіння, можна також додавати спеції і навіть овочі, наприклад морква і буряк допоможуть зафарбувати хлібці в цікаві кольори.

Інші рецепти хлібців:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Змішайте закваску, житнє борошно і сіль. Додайте вівсяні пластівці, все насіння, воду та замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште його на 2-3 години відпочити.

Крок 2/4

Потім між двома листками пергаменту тонко розкачайте тісто. Зніміть верхній лист пергаменту. Ножем наріжте квадрати.

Крок 3/4

Перекладіть їх разом з пергаментом на деко та випікайте 20 хвилин при 180°С.

Крок 4/4

Дістаньте вироби з духовки та розділіть на окремі шматки. Поставте їх на 5-10 хвилин в духовку до появи золотистого кольору. Смачного!

Можете намащувати ці хлібці бутербродним маслом з часником і зеленню і їсти на перекус.

Підпишися на нас
в Google News