Хек, запечений у сметані — проста рибна страва на вечерю (відео)
- Автор
- Все просто
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 60 г
- білки
- 20 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Щоби смачно приготувати хек у духовці, необхідні конкретні додатки. Не секрет, що ця риба сухувата. Тому пропонуємо ідеальний рецепт хек у сметані, запечений у духовці. Попередньо замаринуємо його в спеціях.
Як продукти потрібні для хеку, запеченому в сметані
У нас мінімалістичний набір: приправа до риби, трави, цибуля для аромату. Замість цибулі можна взяти інші овочі. Соковитим буде хек у духовці з помідорами за іспанським рецептом.
Перед запіканням поливаємо хека соусом-заливкою зі сметани, яєць і твердого сиру. Так можна готувати будь-яку білу рибу, наприклад, тріску, минтай, пікшу.
Щоби перевірити готовність хека перевір м’ясо. Воно має бути твердим на дотик і непрозорим.
Рецепт каналу Все просто.
Як запекти хек у сметані в духовці
Інгредієнти 8
Рибу почисть, помий і наріж шматочками завширшки 3 см.
Поклади їх у тарілку, посип сіллю, перцем, базиліком, куркумою і добре перемішай. Залиши на 20 хвилин.
Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.
Постав духовку грітися до 180°C.
Для заливки змішай сметану, яйця і натертий сир.
На дно форми (можна трохи змастити олією) для запікання виклади цибулю, зверху розклади шматочки риби і полий їх заливкою. Запікай 35 хвилин.
Порада від SHUBA: якщо немає впевненості в духовці, перші 20 хв запікай хек під фольгою, щоб риба не пересушилася.
Рецепт без зайвого жиру — читай рецепт дієтичного хека в духовці. Смачного!
Смачні й бюджетні страви з хека
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
