Печиво до Дня Валентина «Закохані ведмедики»
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Гарнюні лагідні ведмедики — чудовий сувенір до шкільного Дня закоханих! Простий рецепт оригінальної випічки з еластичного тіста.
Симпатичні фігурки ведмедиків із подарунками в лапках точно сподобаються однокласникам на шкільній вечірці! Будьте уважні: не використовуйте для подарунків вироби з зефіру та желе, бо вони можуть розтанути. З іншого боку, якщо ви впевнені в умовах, зефір можна легко перетворити на квіти!
Для наших ведмедиків потрібне таке начиння:
- Велика дошка або вільний стіл
- Качалка для тіста
- Міксер
- Харчові барвники (за бажанням)
- Пластикова або металева формочка «ведмедик»
- Деко для випікання
- Пергамент
- Пензлик для намащування пергаменту
- Тоненький пензлик для малювання на фігурках
- Різні дрібні подаруночки та листівки
Вам сподобається: Гід по рецептах на День Святого Валентина
Інгредієнти 10
Для тіста
Для "подарунків"
Змішайте просіяне борошно, сіль, какао-порошок та розпушувач.
УВАГА! Якщо ви хочете спекти не лише шоколадних, а й білих ведмедиків (або іншого кольору), поділіть борошно на частини та до однієї з них додайте какао, до іншої — харчовий барвник (або нічого не додавайте).
Крім того, ви можете лишити трохи тіста, щоб виліпити з нього фігурки для «подарунків».
В окремій ємності збийте масло з цукром. Суміш має стати легкою та пухнастою. Додайте яйце та ванільний цукор і добре перемішайте.
Змішайте вміст мисок із борошном і цукровим кремом та замісіть еластичне тісто.
Якщо ви хочете отримати кілька видів тіста різних кольорів, поділіть цукрово-масляну суміш на частини та розподіліть її між різнокольоровими сумішами з борошна й масла.
Посипте стіл або велику дошку борошном та розкачайте тісто. Формочкою «ведмедики» витніть із тіста фігурки. Решту тіста змішайте, знову розкачайте та вирізайте фігурки, аж поки не використаєте все тісто. Можете зліпити з цього тіста фігурки «подаруночків».
На встелене промасленим пергаментом деко викладіть фігурки ведмедиків на відстані 1,5-2 см одна від одної. Загніть ведмедикам передні лапки так, наче звірята когось обіймають.
Якщо ви зробили для ведмедиків «подаруночки» з тіста, викладіть їх на деко окремо від ведмедиків.
Поставте деко в холодильник на 30 хвилин. Тим часом увімкніть духовку.
У розігріту до 177°С духовку поставте деко з ведмедиками. Випікайте 10-12 хвилин. Якщо печете «подаруночки», пильнуйте, щоб дрібні фігурки затверділи, але не підгоріли!
Одразу, тільки-но ви вийняли деко з духовки, потрібно «роздати подарунки» ведмедикам. Цукерку-сердечко, горішок, сухофрукт — будь-що, що ви «вручаєте» ведмедику, вкладіть у його лапки та злегка притисніть до його ще теплих грудей, аби «подарунок» не випав із лапок.
Охолодіть печиво. Розплавте на водяній бані шоколад та за допомогою пензлика намалюйте ведмедикам мордочки.
Можна придбати готовий шоколадний крем для розмальовування мордочки ведмедикам. Приємним сюрпризом буде листівка, почеплена ведмедикові на шию.