- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 8 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Броколі запікаємо в духовці з часничком та оливковою олією, а потім поливаємо дуже смачною заправкою і присипаємо горішками.
З нашого досвіду, люди діляться на дві категорії: перші ненавидять броколі (і це переважно діти), а другі обожнюють. Так чи інак, а цей овоч нікого не лишає байдужим.
Ми обожнюємо броколі в пирогах і в супчиках. Але тоді, коли хочеться насолодитися смаком лише цієї капусточки, ми віддаємо їй першу партію, готуючи смачно на сковороді або в духовці.
Нинішній рецепт саме для духовки. Це наша новенька знахідка, секрет якої у смачній заправці. Готується все на диво просто, але заправка додає капустці вишуканого, «ресторанного» смаку.
Готові скуштувати?
Інгредієнти 11
Для запеченої броколі
Для заправки
Розігрійте духовку до 220 °C.
Приготуйте заправку. У мисочці змішайте лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію та дуже подрібнений базилік (потрібно приблизно 12 листочків).
Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді до появи аромату.
Пармезан натріть на дрібну тертушку.
Поріжте броколі. Викладіть капусту на застелене пергаментом деко в один шар. Зверху викладіть дрібно порізаний часник і полийте 5 столовими ложками оливкової олії. Посипте сіллю і перцем.
Запікайте 20-25 хвилин, поки кінчики суцвіть не підрум’яняться.
Дістаньте броколі з духовки, перекладіть у миску разом з часником. Полийте заправкою, яку ми приготували в першому кроці. Присипте кедровими горіхами й пармезаном.
Подавайте гарячою.
Смачного!
Більше способів смачно приготувати броколі:
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год