Як смачно запекти броколі з часничком — ділимося новим рецептом
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 8 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Броколі запікаємо в духовці з часничком та оливковою олією, а потім поливаємо дуже смачною заправкою і присипаємо горішками.
З нашого досвіду, люди діляться на дві категорії: перші ненавидять броколі (і це переважно діти), а другі обожнюють. Так чи інак, а цей овоч нікого не лишає байдужим.
Ми обожнюємо броколі в пирогах і в супчиках. Але тоді, коли хочеться насолодитися смаком лише цієї капусточки, ми віддаємо їй першу партію, готуючи смачно на сковороді або в духовці.
Нинішній рецепт саме для духовки. Це наша новенька знахідка, секрет якої у смачній заправці. Готується все на диво просто, але заправка додає капустці вишуканого, «ресторанного» смаку.
Готові скуштувати?
Інгредієнти 11
Для запеченої броколі
Для заправки
Розігрійте духовку до 220 °C.
Приготуйте заправку. У мисочці змішайте лимонний сік, цедру лимона, оливкову олію та дуже подрібнений базилік (потрібно приблизно 12 листочків).
Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді до появи аромату.
Пармезан натріть на дрібну тертушку.
Поріжте броколі. Викладіть капусту на застелене пергаментом деко в один шар. Зверху викладіть дрібно порізаний часник і полийте 5 столовими ложками оливкової олії. Посипте сіллю і перцем.
Запікайте 20-25 хвилин, поки кінчики суцвіть не підрум’яняться.
Дістаньте броколі з духовки, перекладіть у миску разом з часником. Полийте заправкою, яку ми приготували в першому кроці. Присипте кедровими горіхами й пармезаном.
Подавайте гарячою.
Смачного!
Більше способів смачно приготувати броколі:
Пиріг із броколі та фетою — на полудень вихідного дня
Якщо у вас у холодильнику лежить броколі та благає швидше її використати, тоді цей рецепт — те, що треба.
ПереглянутиЗаливний пиріг з минтаєм і броколі
Заливні пироги без перебільшення можна назвати найпопулярнішою випічкою у світі. Воно і не дивно: тісто в них рідке, замішується на раз-два, начинку можна брати кожен раз різну й відтак мало не щодня готувати нову страву на радість собі та рідним.
ПереглянутиСама користь: амарант з броколі, конопляним насінням, чері та зеленню
Амаранту побоюються, тому що він незрозумілий. Але з нього виходить високобілкова каша з хорошим складом і текстурою. Амарант замість рису можна використовувати при приготуванні «плову». Він чудово смакує в ранкових та вечірніх салатах з кашею, боулах — стравах «все в одному».
ПереглянутиБроколі із соусом бешамель — ненудна овочева запіканка
Якщо ви любите броколі, то ваша любов лише зросте, якщо ви заховаєте її під товстим шаром соусу бешамель. Та й ті, хто не є великим шанувальником хрестоцвітних, напевно оцінять цю страву.
ПереглянутиЗапечена цвітна капуста з броколі в сирному соусі — легка тепла вечеря
Хочете легкої та теплої вечері? Приготуйте вечерю за простим та дієтичним рецептом запеченої цвітної капусти з броколі в сирному соусі.
Переглянути