*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Рецепт солодких вафель з доступних інгредієнтів для щоденного сніданку. Чарівний аромат апельсинової цедри робить віденські вафлі особливими. Готуйте їх на сніданок чи на десерт.
Усі продукти для віденських вафель мають бути кімнатної температури, вершкове масло доводиться до рідкого стану, а потім трохи охолоджується.
Завтовшки вафлі можуть бути різними. Якщо потрібні товстенькі, то й тіста у форму закладайте більше. Хрумкі вафлі виходять, коли тіста заливається мало.
Масло довести до рідкого стану, охолодити. Вбити яйця, всипати цукор, ванільний цукор, сіль та цедру апельсина. Перемішати.
Влити молоко, перемішуючи вінчиком.
Крок 2/3
Борошно поєднати з розпушувачем, просіяти до яєчної маси та перемішати тісто до однорідності.
Крок 3/3
Вафельницю розігріти, злегка змастити олією. Випікати вафлі до готовності, приблизно 10-12 хвилин.
Подавати їх можна у різні способи. Прикрасити цукровою пудрою, намастити медом або шоколадною пастою. Гарний варіант — збиті вершки та сезонні ягоди. Смачного!
