Пшоняні котлети з консервованою скумбрією
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 10 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Рибні котлети з консервів — хороша пара до будь-якого гарніру, а готувати їх простіше простого! Обирайте улюблений продукт та дотримуйтеся нашого рецепта. Котлетки з консервованої скумбрії можна взяти із собою або зберігати у холодильнику до 2 днів.
Щоб котлетки вийшли пухкими та не розвалювалися, до фаршу обов’язково треба додати сире яйце. Олію з консервів краще одразу злити, а спеції та кісточки — вибрати. Соковитості котлетам додасть пасерована цибуля.
Приготуйте також: Скумбрія, запечена в духовці з лимонами
Ще один чудовий варіант такого типу рецептів — котлети з консервованою сардиною та картоплею.
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте до котлет ще й грецький салат з набором зі знижкою
Пшоно переберіть і насипте в сито. Щоб із нього вийшла гіркота, обдайте крупу окропом і залиште на ситі злегка обсушитися. Потім відваріть пшоно і добре охолодіть.
Додайте подрібнену цибулю і невеликі шматочки риби (чим дрібніше, тим краще).
Жовток відділіть від білка, збийте віничком. Влийте жовток до фаршу, ретельно перемішайте. Додайте спеції до свого смаку.
Додайте до фаршу збитий білок та ретельно перемішайте — так котлетки вийдуть пишними.
Сформуйте змоченими у воді руками невеликі котлетки. За бажанням можна обваляти їх у панірувальних сухарях.
Підсмажте рибні котлети до готовності на сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
Ми також розповідали, як приготувати суп з консервованим тунцем та рисом, квасолю в пікантному соусі. А ще ми дізналися, як довго може насправді зберігатися консервована їжа.