Ніжне куряче філе на картоплі: як приготувати в сковороді за 30 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
У рецепті зібрано все, що потрібно для поживного і смачного обіду або вечері. Вам знадобиться хвилин 10, щоб обробити овочі, і до пів години, щоб приготувати страву — мінімум зусиль, посуду і часу.
Філе курки — ідеальний варіант для швидкого приготування, ба більше — саме швидко зварене або посмажене філе виходить найм’якішим і найсмачнішим. Ми розповідали, як зварити куряче філе, щоб воно не було гумовим. Також маємо 4 лайфхаки для ідеального курячого філе на сковороді. А зараз пропонуємо приготувати основну страву на обід або вечерю.
Читайте також: Як смачно приготувати куряче філе — три нові рецепти на вечерю
Стартова основа цього рецепта — картопля, цибуля, філе, а також олія, приправи. Страва не смажиться, а швидко і дієтично тушкується, тому вливаємо воду або бульйон.
До речі, ось скільки може коштувати олія для ваших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
На пательню до картоплі можна також насипати заморожені овочі або додати консервовану квасолю, горошок чи кукурудзу. Спеції також на ваше бажання.
Шматочки курячого філе кладемо останніми, коли вже готова картопля й інші додатки. Тушкуємо курку під кришкою майже на парі не довше 15 хвилин.
До речі, у такий самий спосіб ви можете приготувати скумбрію на картоплі.
А якщо бажаєте більш ситну страву — радимо простий і смачний рецепт запеченої курки з картоплею від української господині.
Інгредієнти 8
Основні
Вимиту картоплю почистьте і наріжте навпіл і ще на 3-4 частини. Цибулю наріжте тонкими напівкільцями.
У сковороду налийте олію і воду. Покладіть картоплю, цибулю, лаврове листя, перець-горошок, посоліть. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь і варіть під кришкою до готовності 10-15 хвилин.
Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Розкладіть їх зверху на картоплю. Накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин. Перевірте — готове м’ясо легко розділяється виделкою і однаково біле зовні і всередині.
Рекомендуємо також приготувати м’яке і соковите куряче філе на сковороді із соусом. Воно смажиться одним шматком, але цікаво обробляється.