ru
ru
додай рецепт
Курячі котлети
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Котлети з двох видів курячого філе — ідеальний рецепт

Автор
Курячі котлети
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
16
порцій
1:30
години готування
25
хвилин підготовки
140
ккал
15 г
білки
5 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Комбінація меленого фаршу і нарізаних шматочків філе створює цікаву неоднорідність, а звідси. Курячі котлети з двох видів курячого філе будуть соковитими, м’якими й ніжними. Не забудьте додати до фаршу трохи хліба, замоченого в молоці.

Особливості котлет з двох видів курячого філе

Нам потрібно куряче філе та м’ясо зі стегон. Філе наріжемо, а м’ясо зі стегон пропустимо через м’ясорубку. А поки займаєтеся м’ясом, замочіть трохи білого хліба в молоці для кращої текстури котлет.

Цибулю у котлети можна додавати або ні чи замінити її на цибулевий порошок. Її можна перекрутити разом із фаршем або нарізати, посмажити і додати вже готову, як ми і пропонуємо зробити.

До слова, котлети можна посмажити без олії, що робить їх дієтичними.

Курячі котлети із сюрпризом: рецепт з твердим сиром.

Інгредієнти 9

Основні

Швидко та корисно: курячі котлети в духовці.

Рецепт котлет з двох видів курячого філе

Підготуйте м'ясо

Філе курячого стегна перемеліть у м’ясорубці на фарш. Куряче філе дрібно наріжте.

Замочіть хліб

Черствий хліб залийте молоком. Коли розмокне, відтисніть молоко.

Наріжте та обсмажте цибулю

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до м’якості.

Замісіть фарш

У фарш покладіть хліб, посоліть до свого смаку, всипте спеції, вбийте яйце та ретельно все перемішайте.

Додайте нарізане філе і ще раз перемішайте. Накрийте фарш кришкою або поліетиленовою плівкою та поставте у холодильник на 2-3 години.

Дістаньте фарш з холодильника, додайте смажену цибулю разом з олією зі сковороди та ретельно перемішайте.

Сформуйте котлети й обсмажте

Сформуйте, відбиваючи у долонях, котлети. Викладіть їх у розігріту сковороду з олією.

Обсмажте на середньому вогні з одного боку, доки не схопиться легка скоринка. Переверніть котлети та накрийте сковороду кришкою.

Готуйте на тихому вогні, час від часу перевертаючи, близько 30 хвилин.

Смачного!

І яке б куряче м’ясо ви не обрали для котлет, кінцевий результат однаково буде смачним. Пропонуємо:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно