Продукти, які можна їсти без шкоди для фігури
Щоб ходити ситими, мати багато енергії та не хвилюватися за фігуру, потрібно включати у свій раціон правильні продукти. Про найбезпечнішу для талії їжу розповів нутриціолог і фітнес-тренер Віктор Мандзяк.
Які продукти безпечні для фігури
Тренер наголошує, що вирішальним є не розмір порцій, а їхня поживна цінність.
Ми звідусіль чуємо рекомендації на кшталт: треба їсти на пів відра менше. Насправді наші випуклі животи, — це не так результат того, СКІЛЬКИ ми їмо, а наслідок того, ЩО ми їмо. Проблема не в надмірному об’ємі їжі, а в її калорійності. Сам факт того, що в салі в 60 разів більше калорій, ніж в огірках, промовляє: люди не їдять багато, люди їдять надто калорійно.
Віктор Мандзяк
Продукти, які можна їсти в будь-якій кількості:
- огірки;
- помідори;
- ревінь;
- селера;
- білокачанна й цвітна капуста, броколі;
- шпинат, який смачно поєднується із пшоном;
- кабачки;
- баклажани.
Що більше в раціоні цих продуктів, то менше з’їдатиметься іншої, дуже калорійної їжі.
Зверніть увагу на страви з молодої капусти або на салати з пекінською.
У чому їхні переваги
Усі ці продукти об’єднують три надкорисні властивості: мізерна калорійність, багато води та клітковини — основні фактори ситості.
Середина весни — це чудова нагода використати запаси заморожених овочів і приготувати чимало страв для схуднення.
Як це працює
Механізм, за яким ці овочі знижують калорійність раціону, дуже простий: шлунок небезрозмірний, і він за нормальних умов вміщує в себе до одного кілограма їжі.
Заповнюючи шлунок цими низькокалорійними овочами, ми лишаємо менше місця для калорійної ковбаси та ще калорійнішого вафельного торта.
Віктор Мандзяк
Клітковина, на яку багаті ці овочі, забезпечує ситість, а також знижує засвоюваність калорій. Годі вже й казати про величезну кількість вітамінів і мінералів у цих овочах.
На жаль, ці овочі менш смачні, ніж ковбаса і вафлі, тому їм важко проявити свої цілющі властивості на практиці — люди нехтують ними. А нехтують тому, бо не знають, що втрачають.
Віктор Мандзяк
Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.
Смачні рецепти з овочами для схуднення
Цвітна капуста з томатним соусом — смачний і корисний гарнір
У цвітної капусти з томатним соусом є багато застосувань: її можна подавати до м’яса або риби, доповнювати пасту. Це простий і доступний гарнір, на приготування якого піде пів години.
ПереглянутиФарширована цвітна капуста, запечена у духовці — оригінальна, смачна і соковита страва
Пропонуємо цікаво приготувати цілу цвітну капусту — нафарширувати, затерти сиром і запекти до скоринки. Це здорова, ситна і смачна основна страва.
ПереглянутиСалат з броколі й червоної квасолі за 20 хвилин
Салат з брокколі підійде як для вечері, наприклад, з додаванням хрустких тостів, так і для легкого обіду.
ПереглянутиКуряче філе запечене із броколі у вершковому соусі
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі.
ПереглянутиСила трьох коренів — салат з моркви, селери та петрушки
Цей салат із сирих овочів та варених яєць одночасно легкий і поживний, а приготувати його зовсім не складно.
ПереглянутиШвидкий салат із селерою і яблуком
Дуже швидкий і смачний салат. Подавати його можна не тільки як доповнення до обіду, але і як закуску або другий сніданок. Це здорово, вітамінно й низькокалорійно.
Переглянути«Дві капусти»: салат, якого хочеться навесні
Потрібна пекінська та червоноголова капуста. Салат заправляється соусом на основі оливкової олії.
ПереглянутиТушкована капуста з особливим інгредієнтом
Замініть лише один інгредієнт у звичному рецепті тушкованої капусти, і ваша страва заграє новими барвами, смаками й ароматами.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.