- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 2 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Якщо у вас є картопля, одне куряче яйце, крохмаль та трохи борошна — вважайте, що ви вже обідаєте картопляними галушками.
Підказка від SHUBA: а якщо ви маєте бульйонний кубик або м’ясний бульйон — ще краще, адже відварити та подати галушки можна у бульйоні.
Інгредієнти 5
Основні
Очистіть картоплю, наріжте кубиками та відваріть у підсоленій воді.
Після відварювання злийте воду та розімніть картоплю до стану пюре.
Розбийте яйце у миску та збийте віничком або виделкою.
Додайте збите яйце в картопляне пюре та перемішайте суміш.
Додайте крохмаль та борошно, знов перемішайте.
Тісто для галушок не повинно липнути до рук, тому для цього може знадобитися трошки більше крохмалю, ніж заявлено у рецепті.
Скачайте з тіста ковбаску діаметром 2 см та наріжте її на шматки в 1 см. Кожен шматочок скачайте в кульку та зробіть пальцем у кожній кульці невелике поглиблення.
Доведіть у глибокій каструлі до кипіння значну кількість добре підсоленої води. Опустіть в окріп галушки та варіть, поки всі кульки не спливуть.
Подавайте галушки із бульйоном або сметаною.
Готуйте борошняні галушки за простим рецептом.
Все буде Україна!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв
Квас із березового соку з родзинками — простий домашній рецепт
У цьому рецепті чаклують
