- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 87 г
- білки
- 105 г
- жири
- 91 г
- вуглеводи
Такого бургера ви ще точно не їли! Готуємо з яловичого фаршу, бекону, салату і розплавленого сиру. Ви більше не підете до жодного фастфуду — навпаки, всі бігтимуть до вас скуштувати смакоту!
Слово «бургер» — це скорочення від «гамбургер», а це слово, своєю чергою, походить від назви німецького міста Гамбург. Сам гамбургер, втім, був винайдений не в цьому місті, зате саме там готували «гамбурзький шніцель», сендвіч із яким у другій половині 19 столітті з’явився у Нью-Йорку.
Проте оскільки гамбургери почали готувати з різними начинками, з’явилися нові найменування: наприклад, чизбургер або фішбургер. Ось чому частинку «-бургер» нині сприймають як вид страви, а перша частина вказує на начинку.
Бургер, який ми приготуємо, за розмірами більше нагадує бігмак. Складаємо його не з однієї булки, а з двох, і використовуємо дві котлети з яловичини, а також обсмажений бекон.
Як приготувати ідеальні котлети для бургера, можна прочитати в матеріалі SHUBA.
Інгредієнти 11
Для бургера
Сформуйте з фаршу дві котлети, посоліть і поперчіть до свого смаку. Обсмажте на грилі по 2 хвилини до готовності. Разом із котлетами обсмажте бекон.
Розріжте дві булки для бургера навпіл та обсмажте на грилі зрізом донизу.
Цибулю, помідор та огірок наріжте кільцями.
Помийте салат та обірвіть листки. Поріжте сир скибочками та викладіть на гарячі котлети.
Складіть бургер у такій послідовності: булка, салат, цибуля, бекон, огірок, помідор, котлета, сир, булка, кетчуп, помідор, огірок, цибуля, котлета, сир, салат. Накрийте булкою та злегка притисніть.
Смачного!
Рецепти бургерів
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
Тартар з оселедця — неочікувана закуска від Ектора
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Гриль — який він буває