Пиріг з суницею — вишуканий десерт зі сметанною заливкою
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 22 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Знайшли маленький скарб — суницю — і тепер думаєте, як би її використати якнайкраще? Вам пощастило, бо кондитерка Олена Мироненко якраз має чудовий рецепт суничного пирога. Ягідки буквально тонуть у ніжній сметанній заливці.
Солодкий, ніжний і простий, ви можете спекти цей пиріг з суницею з особливої нагоди або зробити кожну нагоду особливою і потішити рідних без приводу.
Спочатку ви відчуваєте хрумке пісочне тісто, потім оксамитову сметанну заливку, а вже потім солодкі ягідки, які вигулькують то тут, то там із кремової начинки.
Вас зацікавить: Полуничні сніданки від крепів до пирога — найкращі рецепти з улюбленою ягодою
Вкусивши раз, щоб оцінити смак, ви не зможете зупинитися, поки не з’їсте увесь шматочок. А потім другий і третій. Ось так ваша дегустація пирога з суницею перетвориться на повноцінне частування. Ми попереджали! Тому швиденько випікайте пиріг з полуницею та штрейзелем, щоб було чим розрадити тих, хто не встиг.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Для заливки
У просіяне з розпушувачем борошно додайте цукор, яйця, шматочки холодного вершкового масла і замісіть однорідне, еластичне тісто.
Викладіть його у форму 20 см діаметром, зробіть бортики пальцями. Поставте в холодильник на 20 хвилин чи в морозилку на 10 хвилин.
Увімкніть духовку на температуру 180°C з функцією для випічки.
Інгредієнти для заливки об‘єднайте і добре перемішайте. Збивати не потрібно.
Ягоди суниці помийте і половину викладіть на тісто у формі. Залийте заливкою та поставте випікатися приблизно на 40 хвилин.
Дайте готовому пирогу охолонути, потім прикрасьте суницями та насолоджуйтесь літом!
Радимо приготувати пиріг з персиком і суницями. Його навіть не потрібно випікати в духовці.